25 recetas de grandes blogs

Llevo casi toda la mañana esperando para poder publicar esta entrada, con las últimas aportaciones que habéis enviado al concurso Cocinando con Lazy Blog, pero los trabajos de mantenimiento de esta plataforma no me dejaban actualizar. Son 25 recetas de grandes blogs que tenía muchas ganas de enseñaros.

Como sabéis, el concurso está patrocinado por:
  • Carnes Villa María, una carnicería de gran tradición que ahora entra en el mundo 2.0 con su tienda on line a unos precios impresionantes y con la calidad más exquisita. Pinchad el enlace y os sorprenderéis.
  • I love aceite, una empresa que distribuye un aceite de oliva virgen extra de las variedades Picual y Royal, que nos ha enamorado a todos los que la hemos probado por su calidad.
  • Boffard, el queso de oveja cruda, lleno de sabor con el que hemos disfrutado desde que lo conocimos, y ya no podemos prescindir de él.
  • Artemática Producciones, una empresa dedicada al cine y a la promoción de la cultura, y que se introduce en el mundo editorial.
  • Pyrex, una empresa especialista en artículos y productos para cocinar, como moldes para repostería, sartenes, y productos para horno.
Antes de enseñaros las 25 recetas de grandes de la blogosfera, que seguro que os gustan muchísimo, os comento algunas cosas sobre el Concurso. Quiero daros algunas pistas, ya que me habéis hecho muchas preguntas y quiero dejaros todo lo más claro que pueda.

La receta que me gustaría hacer, ya la han versionado otros.
No importa, no os preocupéis por eso, es natural que mis recetas más populares se versionen más que otras más desconocidas o más antiguas. Cualquiera de vosotr@s, tiene las mismas posibilidades de ser una de las VEINTE seleccionad@s para el libro.

¿Hay que hacer la receta tal como la hice yo, o se pueden cambiar ingredientes o técnicas?
Puedes hacer lo que quieras, se trata de una receta inspirada en una publicada por mí, con independencia que la hagáis igual, o la versionéis, o la transforméis, que siempre será más divertido.

¿Hasta cuándo puedo publicar la receta?
Puedes participar enviandome tu versión antes de las 23.59:59 del día 15 de JUNIO (hora española) y dejar un mensaje en esta entrada, o en la de las bases del concurso, o en mi dirección de correo electrónico.

(Sigue...)
.
No veo el comentario que dejé en la entrada del concurso.
Como ya hay más de 200 comentarios, los últimos publicados están en una segunda página dentro de los comentarios. Si miras bién, verás donde está el tuyo. Fijate en la imagen siguiente.



¿Tiene que ser una receta de Lazy blog, o puede ser una receta de las publicadas en DaP?
Puedes elegir cualquiera de las recetas que yo he publicado, siempre que lógicamente, indiques en tu blog su procedencia, con un enlace.

Hablando de blogs, ¿cómo participo si no tengo blog?
Puedes publicarla en tu facebook, o si lo prefieres, me la envías a mi correo y yo la publico por ti.

No sé qué receta elegir. ¿Me ayudas?
A mi me gustan mucho todas las recetas que tengo publicadas -sic- pero, por ejemplo, me sorprende que hasta ahora, hay pocas versiones de las recetas de pescado. También recomendaría elegir alguna de las recetas de la primera época del blog, en la que la calidad de mis fotografías era mucho peor, y aunque fueran buenas recetas, no lucían tanto.

Hablando de fotos. ¿Tengo que quitar mi marca de agua? ¿En qué calidad y con cuanto tamaño las envío?
Ahora se trata de participar en el concurso. No os preocupeis por nada de eso, simplemente enviadme el enlace a la receta y con eso es suficiente. Luego, si sois alguno de los VEINTE ganadores, ya os pediré las fotos en la mayor calidad posible para incluiros en el libro.

Si tienes alguna duda más, preguntame en comentarios, o envíame un email a esta dirección de correo electrónico.
Y ya sin más, pasamos a conocer las 25 nuevas recetas que han llegado en estos días para el concurso. A ver qué os parecen y si os gustan tanto como las que os he presentado en entradas anteriores.



Marisa nos ha enviado una versión del FISOTTO, o risotto hecho con fideos desde su blog Bon Appetit.


Sonia del blog Encontrar la felicidad en pequeños detalles, ha preparado unos ENROLLADOS de berenjena y requesón


Silvia desde su blog Chez Silvia, ha hecho una TARTA DE QUESO y manzana con muy buena pinta.

Tere desde su blog Tererecetario, ha preparado esta ESPUMA DE VICHYSOISSE



Paxarina, desde su blog La cocina de Paxarina, nos envía su versión del TIRAMISÚ DE MANZANA. 


Cristina desde La cocina de Cristina ha versionado la TARTALETA DE GAMBAS Y SETAS.


Claudia de Las mil y una tartas, nos presenta su versión de la MOUSSAKA GRIEGA. 


Dolita de Las recetas de mis amigas, ha preparado un arroz con pollo y setas, como versión del RISOTTO DE SETAS.


MA, desde el blog Pimientos verdes ha hecho una versión con cava del RISOTTO DE ESPÁRRAGOS.


Belén ha cocinado un CODIDO MADRILEÑO en su blog Cocinando en el arca de Belén. 


María Carmen, desde su Libreta de recetas, ha hecho una versión en el horno de las TORRIJAS CARAMELIZADAS SIN HUEVO.


Yolanda desde Cocido de Sopa, ha versionado las SETAS EMPANADAS CON ALIOLI, añadiéndoles un poco de jamón. 


MJ, desde su blog Las recetas de MJ, ha hecho unas TARRINAS DE SALMONES Y AGUACATE, muy apetecibles. 


Dina, desde Dulces suspiros nos presenta su versión de la TARTA DE QUESO Y FRUTAS.


Lolah, desde su blog Lola Cocina, nos presenta unas tartaletas de chocolate rellenas del ARROZ A LA NARANJA Y AZAFRÁN.  


Bouganvilla, ha preparado una versión del SOLOMILLO DE CERDO RELLENO, en su blog Los caprichos de Bouganvilla


Raquel desde su blog La guarnición, ha versionado el QUESO AL HORNO CON MOJO PICON, y lo ha convertido en piruletas.


Petra de Mamá qué hay para cenar, ha versionado una de mis recetas preferidas, el QUESO PHILADELPHIA CON DULCE DE TOMATE Y JENGIBRE, que me enseñó mi amigo Leo de Lisboa. 


Espe, de Espe Saavedra en la cocina, ha preparado un estupendo CALAMAR RELLENO, además el de ella, con zamburiñas, qué bueno.


Ummu Aisha de Bienvenidas a mi cocina ha versionado las BERENJENAS RELLENAS que tanto le gustan a mi hijo. 


Isabel de La cocina de Frabisa, ha preparado unas COSTILLAS DE CERDO, para chuparse los dedos, con un sorprendente puré como guarnición.


Oli, de la Cocina de Entrebarrancos, ha versionado los CHAMPIÑONES EMPANADOS y ya puestos ha empanado también unas aceitunas. 

Lola desde su blog Ajoblanco nos envía una versión del ARROZ CON NARANJA Y AZAFRÁN.

Irmina, desde su blog El zurrón de los postres, ha hecho una versión libre de la TARTA DE QUESO Y FRUTAS.


Y María José, desde su blog Hecho en casa, ha preparado el POSTRE CREMOSO DE LIMÓN, que le ha quedado estupendo con los frutos del bosque.

Ahora solo faltáis vosotr@s.


Aún hay mucho tiempo, pero os agradezco si no lo dejáis para el último día, por la cosa de la maquetación del libro, etc. Animáos a participar que el recopilatorio de todas las presentadas será genial, una vez más.

Sed felices,






 

28 comentarios:

  1. Que ilusión me hace ver mi versión de tu receta en tu blog!

    Para mi fue un placer, durante los próximos dos meses voy a andar más justa de tiempo pero si me diera tiempo, igual me atrevo con otra ;D

    Besos y gracias

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  2. Gracias Paco, ha sido un placer hacer una receta tuya, ahora a mirar de hacer otra. Un beso.

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  3. Madre mia que nivelazo!!! y que pintazas tienen todas , me encanta este concurso!

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  4. Vaya mañanita llevamos de no poder comentar.
    Vaya nievelazo de recetas, eh? Una de las más repetida es el arroz con naranja, que ya te copié en su día y que realmente está muy bueno.
    Besos.

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  5. Yo tengo las dos mias, Paco, te lo dije, pero me falta tiempo para hacerlas...a ver si la semana q viene cae una...

    Las recetas q ya tienes son impresionantes, no te quejaras...

    Un abrazo,

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  6. PAco, que ilusion verme en tu blog!!! jajajajaja
    Muchas gracias!! Intentare participar con otra...
    Un besote
    Sònia

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  7. Me gusta que os veáis bien por aquí, Paxarina, Silvia y Sonia, entre las que ya habéis enviado vuestra primera participación.

    Ojalá pueda contar con otra receta vuestra, aunque las que habéis enviado me encantan.

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  8. Cocina con poco, es un lujo lo que se está esforzando la gente, aunque el premio lo merece, creo yo.

    Cocinera de Bétulo es verdad, tú hiciste muy buena versión, y es una receta que gusta mucho. Te animas a otra versión de alguna otra receta?

    Un beso grande a cada una.

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  9. Tranquila Sonia L'exquisit hay tiempo de sobra, seguro que tus recetas serán estupendas, estoy deseando verlas.

    Un beso grande

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  10. ¡Menuda variación! todas me parecen estupendas.
    Vas a quedar encantado.
    Un beso.

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  11. Paco, me estoy pensando como no quede muy agusto con la foto del estofado hacerme otra de tus recetas, voy a ir viendo las primeras...para ver cuál me "enamora", aunque voy de tiempo fatal, creo que podré hacerme hueco para una más...jejeje.

    Besiño y estas 25 recetas son una pasada!!

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  12. Que buenas recetas, están todas geniales. Gracias por brindarnos la oportunidad de participar.
    Un beso.
    Claudia

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  13. Estoy muy contento Empar entre otras razones por contar con tus maravillosas aportaciones, y por ver como poco a poco se va animando todo el mundo, y queda un mes aún.

    Sí hay variedad, es verdad. Un besazo

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  14. Muchas gracias, ojalá te de tiempo Mayte aunque a mi la foto del estofado, me gusta.

    Un beso y ya me quedo en espera...
    de esas recetas

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  15. Gracias a ti por hacerlo Claudia y ya sabeis que podéis presentar una segunda receta si os apetece.

    Un besote

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  16. Asusta un poco el gran nivel que hay, madre mía que fotos más bonitas, espero participar aunque solo sea para hacer una receta tuya je, je.Besos.

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  17. Creo que ya me he decidido por una receta pero no se si ya estará hecha. Mirare a ver.
    Besos

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  18. que ricas y que bien han quedado todas. Como todavia tengo tiempo la mia se esta guisando todavia. Bss

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  19. Buff, que tremendas recetas. Y que bien hechas todas.
    Pedazo de concurso que estás haciendo.
    ¡Un saludo!

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  20. Qué nivel de recetas! uff qué difícil estar a la altura!

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  21. Qué buen concurso!! Me estoy divirtiendo muchísimo viendo cómo cada uno hace una receta tuya a su manera, además estoy descubriendo muchos blogs que no conocía.

    A ver si yo me lanzo con otra y te saco mejor foto, que con el día tan chungo que hacía y el queso que parecía de plástico me ha quedado de pena jajajaja.

    Saluditos y muchísimas gracias por este concurso! ^_^

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  22. Cuando he visto el titulo de 25 recetas de grandes blogs he entrado pensando que habias echo una recopilación de recetas de blog "grandes" y cuando he entrado y he visto mi receta, lo primero que he pensado es que se te habia traspapelao mi receta del concurso y la habias puesto sin darte cuenta, imaginate la ilusión que me ha echo, yo ya he ganado el premio con ver mi foto al lado de esos GRANDES BLOGS y en el tuyo por supuesto

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  23. Han enviado recetas impresionantes!! Yo tengo la segunta en mente. Ahora sólo falta un poquito de tiempo ;)

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  24. Parece que se han perdido vuestros comentarios a esta entrada.

    Muchas gracias a todos por haberlos dejado en su momento.

    Ay!

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  25. Aquí te dejo mi aportación, espero que tras la pérdida de los anteriores, éste siga siendo el punto de encuentro.
    Un besín
    http://www.aliterdulcia.com/2011/05/canutillos-de-crema-de-toffee.html

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  26. Hola!
    Aquí te dejo la receta con la que quiero participar en tu concurso. Espero que te guste!

    También en versión Tupper!


    http://ideasdemenuparalaoficina.blogspot.com/2011/05/rodaballo-con-aceite-de-cebollino-y.html

    Un abrazo

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  27. Por fin pude publicar la primera de mis (tus) dos recetas para el concurso.
    Ando muy mal de tiempo y aunque la tenía preparada desde el primer momento, no he podido ponerme a montar la receta y las fotos hasta ahora. Mi humilde aportación con mis felicitaciones por estos 4 años y por muchisimos mas.

    VASITOS DE YOGUR, MANZANA Y GALLETA, LIGHT

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Recetas con fotos paso a paso de elaboración y presentación. Trucos y consejos. Siempre leo los comentarios y los agradezco muchísimo. Además, así puedo resolver vuestras dudas. ¡¡Muchas gracias!!

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