Mis mejores recetas versionadas (1ª parte)

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Os cuento que no doy abasto, mientras añado una a una, vuestra generosa participación en el Concurso Cocinando con Lazy Blog. Como quiero ir publicando todas vuestras versiones, hoy publico 25 recetas, y en cuanto pueda, sigo con otras tantas, pues desde la última recopilación han llegado más de 50. Muchas gracias a todos.

Quiero recordaros a todos, que quedan aún 8 días para participar, el plazo terminará al final del día 15 de junio, por lo que hay tiempo de sobra si queréis tomar parte en el libro que estamos editando. Os recuerdo que habrá 20 ganadores, que pasarán a tener su sitio en el libro que se publicará si todo va bien en las próximas navidades. Todavía podéis hacer si queréis una segunda receta, o la primera si aún no la habéis enviado.

Además, hay unos premios magníficos, que otorgan los patrocinadores del concurso y de Lazy Blog.

• Carnes Villa María, una carnicería de gran tradición que ahora entra en el mundo 2.0 con su tienda on line a unos precios impresionantes y con la calidad más exquisita. Pinchad el enlace y os sorprenderéis.
• I love aceite, una empresa que distribuye un aceite de oliva virgen extra de las variedades Picual y Royal, que nos ha enamorado a todos los que la hemos probado por su calidad.
• Boffard, el queso de oveja cruda, lleno de sabor con el que hemos disfrutado desde que lo conocimos, y ya no podemos prescindir de él.
• Artemática Producciones, una empresa dedicada al cine y a la promoción de la cultura, y que se introduce ahora en el mundo editorial.
• Pyrex, una empresa especialista en artículos y productos para cocinar, como moldes para repostería, sartenes, y productos para horno.

No lo dejéis para el último día que aún tenéis tiempo de participar en este concurso, que va a convertirse en algo grande con ayuda de todos vosotros.

Seguid leyendo para ver las recetas con detalle:

Una hamburguesa de New York, que nos envían desde Agoisfoto. Y con unas fotos preciosas de la ciudad. Pasad a verlo

Unos medallones de solomillo rellenos con una salsa genial que ha preparado Nora. Una receta que me envió desde facebook.

La tarta de chocolate y naranja con copete de merengue de María José Larrain, también enviada desde facebook

Los gazpachos han tenido mucho éxito, y esta semana nos han llegado cuatro recetas que versionan el gazpacho andaluz o el gazpacho con frutas de verano. 

Así, el apetecible gazpacho con cerezas que envían desde Mi destino cocinera. Qué color tan bueno.

El Gazpacho en Alaska que envía Oli de Entrebarrancos, metido en una preciosa fuente de hielo y flores. Precioso.

El Gazpacho clásico de Luisa en Cocinando con mi carmela, con sus preciosas imágenes.

Y las piruletas de gazpacho de SandeeA, desde La receta de la Felicidad, que la bloguera más original y creativa, nos ha preparado

Víctor y Ana nos han enviado una versión del Flan de queso hecha sin gluten, con queso del Roncal. Irresistible.

Carlos Dube ha preparado uno de sus famosos "paso a paso" con los Papardelle ai Frutti di Mare. Impresionante como siempre.

Kiko Chef, se ha animado con la fideuá. Estupenda elección y con muy buen resultado.

En la cocinica de Benás, han versionado el pincho de bonito con pimientos del piquillo, y ha quedado de muerte.

En Mamá qué hay para cenar, han hecho unos enrollados de berenjena y queso afuega el pitu, que no os dejarán indiferentes.

Arrocis, ha preparado un atún macerado a la naranja, que ha hecho nos dice, con mucho amor.

Desde Marujeando con Pepita, nos han enviado unas paletillas de cordero con patatas al azafrán que tienen un color y una pinta super atractiva.

Os acordáis de la tortilla a féira que hicimos en homenaje al Pulpo Paul? Pues en Athenea la han versionado haciendo una tortilla Tortilla ecológica con chorizo.

Laura de La cocina de Mezquita ha hecho unos milhojas de patata con mousse falsa de salmón. Qué versión tan original que ha cambiado mis espárragos por patatas.

Desde Experimento en la cocina, se han animado a hacer los nidos de endivias, también con salmón. Me gusta como te han quedado.

¿Conocéis los dibujos de Pan y Peter? Pues ellos hacen la receta, y después la dibujan. Mirad la foto y la imagen del Bizcocho de zanahorias a ver qué os parecen. Genial.

Seguimos con Los inventos de Carmela que nos traen una versión de las pechugas con mostaza y miel muy completa. Muy rica como veréis.

Fabi de Fabsfood, ha buscado un pan llamado Lazy Loaf, ¿podéis creerlo? para versionar mi pan con tropezones.

Rezeditas, ha preparado unas berenjenas auténticas, con mousse de Salmón, falsa, jaja. Qué juego está dando mi receta que era con espárragos. Me encanta como ha quedado.

Desde Sabores y Olores, Garlutti nos envía un pastel de pescado (Rubio) en salsa de espárragos. Muy original y apetecible, desde luego.

Canya de Azúcar ha preparado una versión en vasitos del salmorejo con tataki de atún, que estoy deseando hacer en casa, muy atractiva para cenas con amigos.

Sonia, de L'Exquisit, ha versionado el famoso tiramisú de manzana, que tanto os gusta. Yo sigo alucinando con su trabajo. Bravo Sonia.

Y para terminar por hoy, Como siempre, madreando, nos presenta su versión del risotto de la muerte. Pues eso, que tiene que estar de muerte.

Cómo véis, sigue habiendo un gran nivel, no sé cómo haremos para elegir a los ganadores. Menos mal que hay 20 y no 3, sería imposible seleccionar solamente tres recetas, ¿no creeis?

En seguida publicaremos otras 25 recetas, quizás en unas horas, si el resto de entradas que tengo en marcha lo permiten.  Muchas gracias a todos los que habéis participado, y los que no habéis visto aún vuestra receta publicada, esperad a mañana y no os preocupéis que estaréis en la próxima recopilación. Y si no me lo decís.

Sed felices, y los que aún no habéis participado, no me hagáis ir a buscaros, que cuento con todos vosotros!