El bocata de tortilla más jugoso que comí en la vida.

Anda que te has comido la cabeza para preparar la entrada de hoy, Pakus, menuda receta fácil... Esta la hago hasta yo, -decían algunos, mientras asentían otros-, y yo, y yo..., oye, que el Futuro Bloguero ya no es lo que era... Una receta de bocadillo de tortilla francesa. 


Pero queridos amigos, hasta las cosas fáciles tienen su poesía. Y rozar la perfección, no es tarea fácil... Recuerdo un pasaje de un libro que leí cuando era adolescente, que decía que mezclando agua fría con ketchup, tienes un gazpacho de emergencia, y que si lo hacías con agua caliente, podía valer de sopa de tomate... Vale, pero nada que ver con un gazpacho o una sopa de tomate elaborada, ¿verdad?
.
Pues la receta del bocata de hoy, es casi más simple, pero... no os confieis, porque en los pequeños detalles, es donde encontraréis la diferencia, para poder decir que os habéis preparado el bocata de tortilla francesa, más jugoso que comisteis en la vida.



Ingredientes: (Para cada bocata)

  • Pan suficiente para hacer un buen bocadillo. Es importante que el pan sea bien crujiente.
  • Un aguacate bien maduro (Usaremos medio en cada bocata)
  • Dos huevos bien frescos, que tendremos fuera de la nevera, al menos una hora antes.
Preparación:
  1. Abrir la barra de pan cortándola longitudinalmente en dos mitades.
  2. Batir los huevos como si nos fuera la vida en ello, hasta que aumenten su volumen.
  3. Repartir el medio aguacate, untándolo en las dos mitades. Puede quedar algún trozo o pegote, no pasa nada.
  4. En la sartén de las tortillas, (ya sabéis que conviene tener una exclusivamente para ese fin), preparad una buena tortilla francesa al gusto, (yo prefiero que no esté demasiado cuajada). Intentar que la tortilla tenga la longitud del bocadillo. No os voy a contar como se hace una tortilla francesa u omelette, que sé que no lo necesitáis.
  5. Poned la tortilla encima del pan y taparla con la otra mitad.
  6. Preparad un pañuelo por si se os cae una lagrimita al probarlo, hacedme caso.
  7. Dadle un buen mordisco, que conviene disfrutarla bien caliente.
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Una receta, simple, sencilla y rápida. Y a la vez, una delicia. Que tengáis buen fin de semana. 

Sed felices...



147 comentarios:

  1. Tortilla con aguacate???? Lo pruebo seguro!!! Gracias, bloguero! Feliz finde y feliz concierto!

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  2. El tiempo se detuvo para degustar este bocadillo...
    Tiene que estar delicioso. A veces nos olvidamos de las cosas simples.
    Un beso

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  3. Me encanta este bocata. Para la próxima no te olvides del mio. ;-D
    Besotes y buen finde!

    Y que el tiempo pase leentooo, muy leentooo.. para que podamos hacer todo lo que queramos.

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  4. Me ha encantado el gazpacho de emergencia y la sopa de tomate de emergencia, Futblo, jajaja.

    Voy a por aguacates, que ya sé qué cenaremos hoy en casa.

    Besos a la Rubia

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  5. Te sorprenderá ANGIE, antes siempre las tomaba con unas cucharadas de tomate frito, que también les va genial, pero reblandece un poco el pan, sobre todo al final del bocadillo, que queda ya blandengue.

    El aguacate untado, quién lo iba a decir, fue la solución...

    Besos

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  6. Simple y delicioso, ANITA, ya verás.

    A última hora de hoy te enviaré un email, con la convocatoria de Come Mai?

    Besos.

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  7. Te hago uno cuando quieras, AMANDA, ¿cómo quieres la tortilla? Cuajada, poco hecha, jugosa, que se salga el huevo?

    Solo tienes que decirlo...

    Besos

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  8. Pues disfrutad de la cena ELENA BUSQUETS, y para comer, prueba a hacer mi Gazpacho auténtico,
    y no te hagas nada de emergencia, jajajaja

    Besos guapa

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  9. la tortilla mas jugosa del mundo era la que nos ponia teodora en el bar,al salir al recero en el instituto..eso era jugosidad..madre mia....pero ese toque del aguacate,con lo que a mi me gusta!!!tengo que probar...

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  10. Llevale uno a Teodora, y que decida ella, ESPE, jajaja.

    Lo tienes que probar, de verdad.
    Beso

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  11. Dios...........que pintazaaaaaaa!!! Tiene que estar para morise lentamente de bueno...jeje Lo haré al pié de la letra! Te cuento, vale?
    Preciosa la foto del reloj, aunque me produce como "inquietud"....¿¿??? En fin, me voy a por aguacates...
    Besos!

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  12. como me has recordado los bocatas de mi madre, como ella ....niguno jijiji
    ella los hace untando el pan con tomate, la tortilla con jamón por dentro y le añade unas aceitunas...son los "bocatas sumsy".
    con aguacate los he comido en Mexico, allí es muy típico y están de muerte

    besos y buen fin de semana

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  13. Ay LORE, por eso decía que era una foto inquietante... es que el paso del tiempo no es indiferente ni para ese viejo despertador...

    En cuanto al aguacate con tortilla, es cierto que es de muerte lenta, pero con la sonrisita. Ya me dirás.

    Beso

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  14. Pues prueba a comerlos así, es cierto que están buenísimos con tortilla de jamón también, y con tomate, lo decía antes contestando otro comentario me encantan, pero se va ablandando el pan y pierden el punto crujiente...

    Un beso para ti LIDIA, y ya sabes, hoy... bocata

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  15. Madre mia, que bueno tiene que estar la tortilla con al aguacate... jamás se me habría ocurrido. Ya estoy deseando probarlo.
    Un besiño y buen finde.

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  16. Hace años descubrí que un bocadillo de aguacate con jamon serrano y pan hecho en casa era lo mejor que habria probado en el mundo...tambien se me cayo una lagrimita. me ha encanatdo este post y te aplaudo.

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  17. Ya me dirás, KANELA Y LIMÓN, desde que lo pruebes, será fijo en tus bocatas de tortilla francesa...

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  18. Me alegro que te guste LOLA DASHITA, es que lo de la lagrimita es muy gráfico, jejeje.

    Beso

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  19. Hola,

    Acabo de encontrar tu blog y me encuentro con esta sorpresa tan agradable. Y tanto insistes en que está deliciosa que una que es mu obediente esta misma noche se va a preparar este bocata. Se me hace la boca agua pensando en lo que voy a disfrutar. Todo un descubrimiento y más sencillito no puede ser. Un beso,

    Sacer

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  20. Mi querido y egregio DR. FRIKOSAL qué alegría verle por estas páginas, jejeje.

    Lo decía en un comentario anterior, siempre la tomaba con tomate, es el clásico bocadillo de tortilla francesa... pero el tomate frito, o el tumaquet rallado tienen el problema de que reblandecen el pan (y enfrían la tortilla en exceso)

    Con el aguacate, además de su sabor y suavidad, el pan sigue crujiente hasta el final del bocata.

    (A veces lo tomo con tomate, que aunque reblandezca está también de lujo, pero pretendía divulgar esta posibilidad, que en serio te recomiendo para esos paseos primaverales, que no solo de Escalivada vive un agrimensor)

    Un fuerte abrazo Friko.

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  21. Me alegro que te haya gustado SACERDOTISA DE ISIS, y qué bueno descubrirnos...

    Acabo de pinchar en tu blog, y además de las alcachofas y demás recetas, me ha gustado encontrar tantas caras conocidas entre los comentaristas...

    Un beso de bienvenida, y disfruta de tu cena, ya me dirás... (Busca un aguacate bien maduro)

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  22. Este bocata tengo que probarlo, a mí con tanto futbol y cena rápida ya empiezan a flaquear los recursos, este fin de semana que hay Gran partido lo habremos de hacer y eso que mi idea era pedir pizza.
    Saludos
    http://cocinandoconneus.blogspot.com/

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  23. Bueno NEUS, es una opción estupenda para una cena, aunque con las emociones del partido, no sé si sería mejor la pizza esa noche,... casera claro.

    De todas formas, si lo haces cualquier otra noche lo disfrutarás también, con seguridad.

    Beso de bienvenida.

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  24. Si encuentro aguacates maduros lo pruebo esta misma noche y mañana te digo, lo prometo.

    Por cierto yo también te voy a tener fichado así que ya estás en mi blogroll. Un besito,

    Sacer

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  25. Pues me has arreglado la cena, pues a veces lo mas difícil es pensar que ponemos para variar un poco. Besos

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  26. Pues yo con tu permiso, si que le voy a dar un bocado. Jamás se me hubiera ocurrido poner el aguacate así.
    Muas!

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  27. Esa combinación no la cococía ni se me hubiera ocurrido, eso se tiene que probar.

    besos

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  28. Qué alegría HENAR, qué fácil es a veces, dar una idea.

    Beso

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  29. Ya habrás visto GEMMA, que le faltan unos mordiscos, así que nada, como en el cole, anda, prueba... pero no me dejes sin nada, jajaja.

    Beso

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  30. Pues me alegro mucho de habertela dado a conocer, querida DOLORSS, a ver que te parece cuando la pruebes...

    Seguro que te gusta, tanto como a mi.

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  31. Cierto que no hay que cerrarse en las cosas y yo no entiendo de esto pero me explico: no sería frito ni rallado si no restregado, "a la catalana" sobre pan ligeramente tostado. La tortilla crujiente por fuera y poco hecha por dentro, y a los 30 segundos de sacada de la sartén ya debe de estar en la boca para experimentar el gozo máximo. Esto se recomienda para un desayuno de domingo.

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  32. Totalmente de acuerdo, frikosal me refería a eso al restregado a la catalana. De hecho es como más veces tomo la tortilla, con tomate estrapallado contra el pan, pero en mi opinión se reblandece el pan (aunque por eso, no pasa nada)

    Esta posibilidad de hacerla con aguacate es una alternativa, tan buena como cualquier otra, original y sorprendente y tan suave o más que con el tomate.

    El dato fundamental en el que coincidimos es en la tortilla poco hecha aunque crujiente por fuera, y en que se debe consumir urgentemente, en esos 30 segundos máximo, desde que sale de la sartén, para no perder ese gozo.

    (Por eso algunas de las fotos tienen ya el mordisco, que no quise sacrificar ni para publicar la entrada)

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  33. Madre mía, que cosa más rica, y como dices tu..tiene su misterio...las fotos preciosas!

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  34. Hola futuro blogero no te gusta el colorante alimentario, el que yo utilizo es de Carmencita, buena marca como no también utilizo el azafrán, te digo que peor que el colorante alimentario es la coca cola lleva al menos 6 tipos de sustancias mala para la salud , que te voy a decir, haces paellas pues el sazonador de paella lleva azafrán y colorante alimentario, dime algo que no contenga , colorantes, espesantes, acidulates, potenciadores de sabor como el glutamato hay una buena lista de estas cosa en nuestra dieta y que no miramos en la etiquetas, si miramos bien no comeríamos nada, un saludo de José luis

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  35. Esto es una competencia al pan con tomate? Vale, hay que comer de todo y como pinta bien, te prometo que lo probaré. Y ahora a pasárselo bien en el concierto del homenaje a Antonio Vega.
    Un beso y feliz fin de semana.

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  36. ¡La que has liado con una simple tortilla!
    Qué lástima que no me guste el aguacate... pero para pincho en el bar me quedo con la receta.
    En mi casa, de pequeña, casi todas las noches se cenaba tortilla a la francesa con "pa am tomàquet"... mi madre, heredado de su madre, y mi hermana son las reinas de la tortilla a la francesa.
    Un gran invento, sí señor.

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  37. será mi cena de porfinviernessssss!!!
    besos fut

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  38. Ohhhhh ya sabes que de vez en cuando esta es mi comida, pero jamás le he puesto aguacate, que me encanta, asi que prometo probarlo.. menudas fotos.
    Me encanta la del reloj, esta muy chula.
    Que lo paséis muy bien en el concierto. Será estupendo, seguro.
    Besos!

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  39. Pues si tiene buena pinta si. Creo que ahora mismo me comía dos bocatas de esos... DIVINO.

    Besos.

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  40. Uhmmm... que buena pinta.
    Ay bloguerito que tengo que probarla en casa, y es que esas recetas sencillas son las que más adoro...jeje.
    Besitos

    Norellys

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  41. ... lo que te has comido es la tortilla, Sr.Blo... :D

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  42. Tortilla? Bocadillo? es como llamarme por mi nombre y apellidos... como disfruto con un buen bocadillo de tortilla, oyesssss...

    Santa razón con lo de la sencillez, pero desde luego eso no quita para que se haga según está mandado. Recuerdo que mi madre me decía más de una y más de dos veces (sobre todo cuando se refería a algún listillo que se daba aires de luminaria):

    "Hija mía, ten en cuenta que hasta el saber rebuznar tiene su poquito que estudiar..."

    Y a mi no me resultaría suficiente el pañuelito para contener la lagrimita, no señor. Servidora se pondría al alcance la caja de Kleenex más grande que encontrara. Lágrimas de felicidad y agradecimiento, sabes?

    Y estoy pensando... los sábados, oseasé, mañana, es nuestra ma´ñana de desayuno loco, brunch o como quieras llamarlo. Y en la cafetería al lado del mar donde vamos a pergeñar tamaño homenaje a nosotros mismos prepararn unos bocadillos que, sin desmerecer el presente, son gloriosos... de manera que me parece que mañana cambio el "Especial Noah" para 2 personas (mi contrario y yo, no pienses mal, que no es solo para mí...) y me voy a lanzar directamente a la carta de bocatas. A ver que encuentro.

    Abrazos y buen fin de semana.

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  43. Que bocata si que se vé jugoso y muy rico con el aguacate y encima nos lo pones aqui delate para que lo veamos bien jaajaaja
    El despertador muy chulo me gustan mucho estas cositas, te lo habrás llevado de recuerdo¿verdad?
    A ver quien gana mañana aunque a mi me dá igual, la cuestiuón es juntarse los amigos.
    besitossss
    buen finde

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  44. Gracias SU, aunque la auténtica foto de la tortilla perfecta, la hizo tu Mc.

    Besos

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  45. Tienes toda la razón, el arte es el arte y como que no es lo mismo... aunque parezca sencillo, lo del aguacate me ha conmovido, en serio.
    Besos

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  46. Cuánto puede llegar a alimentar un bocadillo,...




    Con la tortilla sí me defiendo, y esta receta será la primera de tantas que engorden horas sin reloj,...(Aunque los de lata me parecen simpáticos)




    Qué fantástico ese homenaje a Antonio Vega. Qué dulce su mirada.-...bocadillo de amigos.





    Por otro lado,...no padezcas con el mantel a cuadros,...

    ...los hay de tamaño tal de cuadro, que incluso se podría jugar al Veo Veo.

    (si apetece)







    Muchos besos en tu casa.


    B.T.C.F.

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  47. No parece complicado, pero por fácil no es menos importante.
    Hay momento en que el bocata de tortilla es esencial.
    Este tendrá su momento proximamente en mi casa.
    saludos.

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  48. Pues se ha levantado la veda de las tortillas, por los blog ya vi varias, incluyendo la mia claro, esta tuya tendra un sitio preferente en mi mesa, una idea estupenda bloguero presente (ya no eres futuro) un beso

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  49. Pues sí que tiene una pinta IM-PRE-SIO-NAN-TE,pero el aguacate no es mi fuerte...yo me lo preparo con pan de centeno y es que babeo y todo.Todos conocemos este manjar y creo que no lo cambiaríamos por otras delicatessen...al menos yo.Soy de gustos simples.

    Besos.

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  50. Bueno PEPE, tienes razón. Muchos alimentos tienen conservantes, colorantes, y mil aditivos.

    Pero en un plato casero tan rico, yo no habría puesto colorante, sino azafrán, o un poco de tomate frito para dar color...

    Bastantes aditivos tomamos ya...

    Pero ya te digo y ya te decía, que tenía una pinta estupenda, en cualquier caso.

    Un fuerte abrazo

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  51. Gracias COCINERA DE BETULO no es contra el tomate, sino otra alternativa...

    Menudo jardín en el que me estoy metiendo, jejeje.

    Besos y buen fin de semana para ti también.

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  52. Sí que es verdad, lo que quería era enseñaros una nueva posibilidad, jajaja, SILVIA, ya veremos si os gusta...

    Besos

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  53. Bon apetit, MAITE, y ahora ya es porfinyaesviernesporlatardeeeeeee...

    Besote

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  54. Pues un día lo pruebas LAURA, y ya me dirás si te gusta el sabor y los contrastes.

    Besos previos al concierto, que me voy en breve...

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  55. ¡Has conseguido romper mi matrimonio!
    Ya he leido que mañana no compartiré el "especial Noah para 2" con mi contraria....¡Me lo comeré yo solo!
    Y por la noche...
    ¿Dices que el bocata de tortilla va bien para ver el partido...?
    Pues yo me prepararé uno de tortilla de patatas con pimientos y una (o dos) cervecita mientras veo el Madrid-Barça.
    Un abrazo.

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  56. Yo creo que con uno vas bien SILVIA, que llena bastante, con el pan y el aguacate y los dos huevos, una comida bien completita. Beso

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  57. Qué bien NORELLYS, sí que es sencilla y además bien buena, ya verás.

    Beso

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  58. Sí que me la he comido, y estaba buenísima...

    Un beso con churretes, RA.

    Mmmmmmmmmmmmuá

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  59. Has dado con mi plato preferido, un bocata crujiente. Los que tenemos blogs de cocina se nos supone que nos tienen que entusiasmar platos hiperpreparados y megaelaborados, pero en el fondo -y en la superficie- la mayoria somos muy de bocatas y de maravillas instantaneas. A mi me gusta mucho lazy blog por eso (por cierto, descubri aqui cerquita un sitio donde ponen unas croquetas de cola de toro, estoy al acecho de la foto y de la receta)
    besos

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  60. Pues a disfrutar del desayuno, qué gusto, con lo bien que se está en Mallorca...

    Lo pasé taaaaaan bien allí durante el rodaje de la Caja Kovac en la que trabajó la Rubia, pasamos unos meses estupendos allí. Lástima no haberos conocido por entonces...

    Besos para vosotros y la tropa peluda, INMACULADA ADI

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  61. Pues no me traje el despertador, estaba muy lleno de roña y óxido, pero no pude menos que fotografiarlo, porque sí que era chulo, MARÍA JOSÉ, señalando el inexorable paso del tiempo...

    ¿Cómo llegaría hasta allí, en mitad de la nada y en ese estado?

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  62. Me alegra que te hayan gustado QUO, eran ganas de pecar de original...

    Besos con migas

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  63. Besos grandes para ti MARTIN ANGELAIR, hoy más musicales. Yo voy con la Rubia y muchos amigos a lo de A.Vega y mi hijo Alberto va con mi hermana a ver a Maceo Parker.

    Me temo que mañana nos levantaremos todos tarde...

    ... pero tarareando.

    Besos musicales

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  64. Cierto, a veces una tortilla francesa es un plato esencial JANTONIO ya me dirás que te parece cuando la pruebes.

    Un abrazo

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  65. Hoy esta confesa confiesa:
    Qué me cuesta hacer dieta,
    más cuando veo tu sencilla receta
    me la imagino con una fresca cerveza.
    Qué me gustaría rematar la semana
    con este delicioso bocata
    sentada en la sala de mi casa.
    Qué tu no te romperías la cabeza
    pero yo haré una rica cena
    sin manchar ni una bandeja.
    Como soy perezosa para escribir
    voy a parar aquí
    y agradecerte el hacerme reir.
    Buen fin de semana
    y hasta la vuelta
    Rey del Bocata.
    Te lo desea...
    la Reina de la Pereza.

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  66. Gracias MAMEN, PERO...

    ... MIENTRAS no pueda vivir del blog, tengo que ser abogado, o empleado, o desempleado...

    ... cuando viva del blog, seré, Paco, el Bloguero, sin el Futuro, jajaja

    Besos

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  67. Tú has dado una vuelta más al tema, GOYI, la perfección hubiera sido hacerla con un pan recién horneado en casa, pero esta vez tiré de baguette comprada.

    Besos

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  68. No fastidies PEDRO, yo pongo lo que haga falta, jaja, un especial Noah, dos tortillas, y unos filetes empanados con picante y patatitas y pimientos, faltaría más.

    Abrazote

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  69. Hola

    Buena sugerencia, sencilla y seguro que rica. Cuando vivía en Londres, no te imaginas cómo echaba de menos un buen bocata con nuestro pan de barra (que allí llaman "French bread") de lo que fuera. Ahora es más fácil conseguir este pan en casi cualquier rincón de la ciudad, pero hace 20 años tenías que ir a determinados supermercados.
    Feliz finde y a disfrutar en ese megaconcierto.
    Un abrazo, futblo

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  70. Hay TERE GANSA, luego nos creamos la fama, pero es verdad, a veces preparamos unos platos bien currados, para lucirnos ante los lectores, pero otras veces, una simple ensalada o un bocadillo de tortilla francesa, es lo que nos da más alegría.

    Beso grande.

    (Quedo a la espera de esas croquetas de rabo)

    Muá

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  71. Querida MARISA
    te dejo comer el bocata,
    y te agradezco el poema,
    pero no te corones
    Reina de la Pereza,
    cuando estás en el blog
    del perezoso de la Red.

    Así que date mucha prisa,
    pon musica en el tocata
    y preparate la cena,
    que si te lo propones,
    acompañado de cerveza,
    que el que escribe en este blog,
    no quiere que pases sed.


    Perdona por la extraña rima que he hecho para contestarte, jajajaj

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  72. Es verdad que fuera de España, salvo excepciones, cuesta encontrar pan crujiente para los bocadillos...

    Menos mal JULIUS, que si hay que hacer el pan, nos ponemos y también lo solucionamos, jejeje.

    Me voy que no llego.

    Gracias por comentar. Abrazo

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  73. Pues mira... así no lo había hecho nunca.
    Mezclándolo con huevos duros si, es una de mis combinaciones preferidas, pero en plato... me apunto el bocadillo que es muy saludable.

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  74. Pues si que se ve jugosa. Yo con tu permiso me quito el aguacate que no me gustas mucho.
    Un besín.

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  75. NO TENGO AGUACATES EN CASAAAAAAAAAAA.... ¡¡¡Quiero un bocata como el tuyo!!! La idea del aguacate es de lo más genial. Un abrazo.

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  76. Futuro bloguero alias Paco, te has lucio con el bocata, mi hija se los ahce muy aprecido le añade un quesito desnatado y a veces tomate. La verdad ue no hay nada mas delicioso que un buen bocata de tortilla calentito.
    Feliz finde con la panda de Antonio y saludos desde almeria.

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  77. ¡Tracatrá! Que mejunje más rico, como alumna aplicada lo probaré, confío en tu buen paladar.
    Como bien comenta Frikosal, el bocata de tortilla amb pà amb tomaquet es casi casi insuperable. Solo dos cosas, me gusta la tortilla hecha y la dejo dentro del pan un par o tres de minutos, la costra no se reblanece y el resultado es espectacular y muy jugoso. Petons catalans.

    Antoñito, un beso allá donde estés.

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  78. Holaaaa!

    Ten por seguro que el domingo que nos vamos de paseo nos vamos a preparar el bocata más jugoso de lazy blog.

    Así que el lunes te contaremos si se nos salieron las lagrimas o no Jejeje

    Un beso y feliz finde

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  79. A mi es que el aguacate no me hace mucha gracia... aún así tiene un aspecto de lo más apetitoso.
    Un beso y disfruta del concierto.

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  80. Querido amigo blogero, concuerdo contigo. En los detalles está la diferencia, puede que algo se vea muy sencillo pero de seguro tiene su preparación detrás.
    Estupenda bocata, me la llevo, no era de comer estas cosas pero las he ido descubriendo y me encantan.
    Impresionante lo del despertador, pobre tierra, cuantas cosas habrá en ella que no se degradan.
    Un abrazo amigo.

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  81. Pues tienes razón, hasta para hacer bocatas es importante la preparación...

    Besicos

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  82. Pues si señor!! Tiene que ser riquísimo este bocata. Y preparar bocatas ricos no es nada fácil. No se trata sólo de abrir el pan y meter algo dentro.
    Me lo llevo!!!
    un biquiño

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  83. ¡Qué espectáculo de bocata! Con lo que me gusta el aguacate.
    Besos

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  84. Anda que no hay diferencia, de llegar, y ver este "bocata" a los "bichitos", me encanta el aguacate, y esta diciendo -comemé-.

    Buen fin de semana.

    Bss.

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  85. Hola!
    Pues nada, que pases un feliz finde y creo...que me voy a preparar un bocata de similares caracteristicas. Un besazo!

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  86. Qué bueno. Yo soy de bocatas tumaqueros pero, ostras, qué pinta tiene.
    El aguacate ¿no tiene muchas calorías?. Pasa que me están saliendo unas protuberancias que rebosan por encima de mi cinturón; no sé si atreverme...
    Abrazo

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  87. Acabamos de cenar tu bocata DELICIOSO, yo junto con el aguacate he cortado tomate sin pepitas a trocitos muy pequeños, por lo del pan con tomate,además a la tortilla le he añadido un poquito de levadura y la ha dejado un poco crudita como nos gusta.
    SABROSO
    Gracias por tu bocata
    Saludos y ahora me voy a ver el partido.

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  88. Acabo de cenar una tortilla hecha tal como la describes. Nunca la había probado con aguacate y queda muy gustosa. Gracias por ésta rica receta. Repetiré.

    Un saludo.

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  89. Donde esté un buen bocata de tortilla, que se quite todo lo demás.

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  90. Queda tomada nota.
    Cuidame a la nena, anda.

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  91. Mmm... riquísimo! Hoy lo preparé al llegar de la playa. Está de vicio...

    Gracias por compartir.

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  92. Ay bebé, y yo sin cocina para hacerme la tortilla!!! menuda idea mas rica que has tenido.
    Un besote, me lo haré, le lo haré..

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  93. Se me hizo la boca agua...que de aventuras habrá contado dicho reloj...un abrazo (ya nos contarás la parranda en dedicación al Vega)

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  94. Delicioso , como siempre.
    Y supongo que recogiste ese despertador para ponerlo en una peana .Como escultura conceptual he visto cosas muchísimo menos sutiles , elaboradas y evocadoras en Arco.

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  95. Oye..Futblo..
    no te vayas , vale?.

    Y dale un beso a Atikus de mi parte.

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  96. Seguro que te gusta mucho Chary, no dejes de probarlo... Beso

    Vale Dely, pero esa era la gracia de esta entrada... Otra vez será.

    Hoy abren las fruterías Mº DOLORES ANDRES, así que no te prives del bocata para la cena

    Beso

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  97. QueridaS LOLADEALMERÍA, Y EVITABLU, el concierto fue intermedio, ni malo ni bueno, aunque tuvo algunos instantes mágicos.

    Lo mejor ver y oir cantar al hermano de Antonio, Carlos Vega y oir de nuevo la voz de Antonio superpuesta sobre las guitarras y acompañamientos de los demás.

    De lagrimita... pues no tanto.

    Besos

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  98. Ya me contaréis LACUADRA GOURMETS si os animasteis con el bocata para el paseo...

    Abrazo.

    No importa LOLAH, hay muchas posibilidades...

    Te llego mi email con lo de Comemai?

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  99. BELÉN, Y PILAR LECHUZA, , tenéis razón, es importante la preparación, o más aún, la predisposición el propósito de hacer las cosas bien, y luego todo sale solito...

    Besicos y besiños

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  100. Como a las dos os gusta el aguacate, os aconsejo que hagáis la prueba cuando podáis, o sea, cuanto antes mejor, jajajaja.

    Besos Mese, María sin bichitos,

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  101. Me alegro que te guste SARA, UNA IDEA MÁS... besitos

    No sé CARUANO, no engorda tanto, normalmente lo que nos sobresale del cinturón tiene más que ver con nuestros hábitos que por una comida de más o de menos.

    Abrazo

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  102. NEUS, Y KARRAX, qué alegría saber que lo hicisteis y os gustó tanto como a mi.

    Un abrazo

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  103. Eso, que se quite lo demás, AROBOS, desde luego.

    Por supuesto que te la cuidaré, Puntiyo, y además, podrá haceros una receta nueva de un tipo de raviolis de Cerdeña que nos enseñarán el viernes.

    Abrazo

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  104. Has dicho PLAYA? sin mantel...,

    Ahora soy yo el que está babeando...

    Saludos

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  105. Ya queda menos para esa cocina EVA, y para esto no te hace mucha falta, jajaja. Beso

    Manuel Tucci, el reloj, tiene mucha historia, allí abandonado, quién sabe cuando y por qué, o cómo llegó a ese estado...

    En cuanto al concierto, mira un poco más arriba, que lo cuento en el comentario que contesta a Loladealmería y Evitablu.

    No estuvo mal, pero... tuvo sus momentos grandes.

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  106. No MK, no me voy, aunque entiendo a Atikus... Es que supone mucha dedicación si quieres hacer las cosas bien, y yo puedo, porque estoy en paro durante las mañanas y casi puedo decir que me dedico al blog, y a veces no doy abasto a leer a todos, comentar, contestar, cocinar, fotografiar...

    Estoy programando... (no me atrevo por si se tuerce) pero vamos, que estoy programando una visita a BCN, en la que ENCONTRARÍAMOS la forma de darnos un superabrazo.

    Seguiremos informando

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  107. Bueno está fijo , facil y rapido y una comida o cena rapida de estudiante que siempre estabamos tiraos , echos m....a y cansaos , Ole ahi¡¡¡¡ enamorada de este boailllo mola mola mucho ...

    Por cierto no me deja publicar tu comentario mi blog ... No aparece y eso que yo le di que published el asunto pero, no sep....

    Es que no se muestra el joio de el blog


    Un abrazo fuerte

    Una eñe toa ella¡

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  108. Facíl puede pero una combinación muy interesante. ¡¡Qué delicia de bocadillo!! Me ha llamado la atención como es obvio la combinación de los ingredientes y alguna de tus fotos, muy bien tomadas. Nunca hemos mezclado una buena base de aguacate con una tortilla francesa, y debe de quedar gustosísima.

    La foto del despertador es de esas fotos que dicen cosas... ¿verdad?. Un descubrimiento que da que pensar.

    Un saludo.

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  109. Gracias EÑE, sí ha llegado tu comentario, y te aseguro que el bocata te gustará y mucho.

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  110. Te recomiendo que la pruebes CARLOS DUBE, ya que a juzgar por lo que han comentado otros antes, más arriba, que ya la han probado a raiz de mi post, y les ha parecido es una delicia, estoy seguro ya que no era solo una impresión mía.

    Realmente rica.

    Y gracias por tus opiniones sobre las fotos, viniendo de ti, todo un halago. (Hay una que está fuera de foco, la tercera con las barras en vertical pero quería que se viera el colorido)

    Un fuerte abrazo.

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  111. ooh! un blog de cocina, y que pinta tiene este bocata, a mi hijo, seguro que se le hace la boca agua.
    Me apunto por que este blog, es diferente, el primero que encuentro de cocina.
    Un beso

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  112. Un bocata estupendo! Tiene que estar delicioso!

    Me has dejado boquiabierta con lo de la pimienta rosa!!! No tenía ni idea!!! Me la han metío doblá :(

    Petonets.

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  113. Qué chispa tienes!!! jajjajajaja, está claro que hay que usar la imaginación hasta en lo más rápido y sencillo.

    Muy buena combinación.

    un beso, artista

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  114. Lo prometido es deuda. El viernes compré un aguacate al que todavía le faltaban unos días para terminar de madurar y hoy por fin ha llegado el gran día. Me acabo de hacer el bocadillo para cenar y la verdad es que está muy jugoso. El aguacate le da un toque muy rico. Y más fácil no puede ser así que gracias por compartir. Un besito,

    Sacer

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  115. Gracias CELE, hay que ser original, hasta en la cocina...

    Bienvenida.
    Besote

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  116. No pasa nada PENNY, yo la uso, me encanta el sabor y el color que da, pero... con mesura.

    Besos con aguacate

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  117. Es una combinación que funciona Frabisa, mira lo que dicen los que lo probaron ya, como Sacer que comenta después de ti.

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  118. Era una apuesta segura SACER me alegro que saliera de tu gusto.

    Besos

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  119. Aquí, dejar un comentario es bajar tropecientos pisos de comentarios. Cuando uno llega abajo, se olvida de lo que iba a decir y de la receta. ¿De que era el bocadillo? Yo te sugiero una receta de uno mío, a base de aguacate y tortilla francesa. Está estupendo. De relamerse.
    El paso del tiempo pone duros a los relojes blandos de Dalí. Tu o has demostrado.

    Saludos FBLB

    CristalRasgado & LaMiradaAusente
    ________________________________

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  120. Tomo nota pero ya...

    Tengo justo aguacates en la nevera...

    mañana mismo me preparo uno a ver que tal.

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  121. Por fin llegue al cuadrito del comentario, se me ha abierto el apetito, despues de tan largo viaje deberias prepararme uno de estos deliciosos bocadillos.
    Un beset

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  122. La mejor bocata que comi hasta hoy fué en Zarautz, País Basco, inovidable.
    Pero esta bocata con avocato también tiene mucho buena pinta.

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  123. Supongo que no será lo mismo..en un sandwich con pan integral, verdad? es que estoy a dieta, tengo aguacates en la nevera y la tentación está siendo imposible de evitar jajaja. Vaya bocadillo!!!

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  124. Gracias ÑOCO, tomo nota de tu sugerencia, jajajajaja.

    Me viene muy bien la risa, amigo mío. Gracias.

    Pensé en Dalí al ver aquel despertador, qué curioso...

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  125. Estupendo ORDAGO, seguro que te alegras... al hacerlo, ya verás.
    Es verdad MARIPUCHERETE cada vez cuesta más llegar a los comentarios, y encima yo que los contesto todos...

    Gracias por pasar, llevate el bocata mujer...

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  126. En el País Vasco se come bien hasta de bocata, querida MOIRA, no me extraña que recuerdes aquel bocadillo.

    Pero este también te gustará, seguro.

    Besinho

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  127. Igual igual no será, pero siempre estará bueno. Lo malo del pan de sandwich es que pierdes el encanto del pan crujiente que le va muy bien a esta combinación, pero igual estará riquísimo, seguro que sí, ANA MARÍA

    bESOS

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  128. UF, que bueno!!!!!!! Recién llego a tu espacio, pero me ha encantado, felicidades, un sitio que huele que alimenta :) Besos y me quedo la receta, sí?

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  129. Bienvenida CRIS V/N, espero verte por aquí a menudo, y gracias por tus palabras.

    Un abrazo

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  130. Vaya pedazo bocata, el tiempo que hace que no me como uno ni parecido ajajajja. Es sencillo pero seguro que estaba riquísimo, como te cuidas.. jajajaj. Saludos y feliz día....

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  131. Pues si hace tiempo que no lo pruebas, MARIA JESÚS, tomate un bocata de cuando en cuando, que es muy sano, y te sientes casi adolescente, jajaja

    Besos

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  132. No hay tortilla que supere a la tortilla de patatas de mi madre, porque madre, sólo hay una, la mía!!

    Jugosa, sabrosa, apetitosa, deliciosa, perfecta, insustituible, rica, rica, rica...

    Así es la torti de mi madre.

    Si quieres, quedamos un día y vamos a casa de superTeresa, y nos prepara una tortilla que te rechupeteas los dedos de gusto... ¿quieres? (Queda invitada también la rubia azabache, of course)

    ¡Hala! Ya sabes...

    Y besos, muuuuuuchos,

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  133. A mí la lagrimilla no... lo que se me cae es la baba de ver la pinta que tiene ese bocata!!.
    No dudes que lo probaré seguro, yo que por desgracia de mi trabajo, almuerzo de fiambreras y bocatas. Me has alegrado el día, gracias por la receta!

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  134. Ton sandwich est un délice pour les yeux.
    Bon dimanche et à bientôt.

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  135. Gracias por pasarme el enlace a tu bocata, que original, ninca habia visto un bocata de tortilla con aguacate, solo probé una vez el aguacate y por desgracia estaba verde verde y no habia kien se lo comiera. Si consigo uno madurito lo probaré.

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  136. me encantaaaaa!!!!!!!!!!!1 tengo que hacerlo!!! gracias

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  137. Genial, ya se que voy a comer mañana con los aguacates recién comprados de hoy!
    Un beso,
    Palmira

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  138. ¡QUÉ-BUÉ-NOOOO!

    Tendré un paquete entero de kleenex preparado, o un rollo doble de papel de cocina que quizás hace más juego aunque sea menos poético.

    ¡GRACIAAAAS!

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  139. Tienes razón, Paco, dan ganas de morder la pantalla y más, madre con ese pan, una delicia. Un besazo

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  140. Paco, ¡lo he hecho! y lo he publicado hoy....¡qué cosa más rica!, bueno ya lo he hecho antes de navidades, ni te imaginas las veces que lo he comido desde entonces....jeje....y con jamón.....también que rico....¡Gracias!.

    Un besazo

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Recetas con fotos paso a paso de elaboración y presentación. Trucos y consejos. Siempre leo los comentarios y los agradezco muchísimo. Además, así puedo resolver vuestras dudas. ¡¡Muchas gracias!!

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