Gelatina de Brugal Extra Viejo, y ranking Wikio



Como os dije el otro día en el anticipo, hoy vamos a hacer una receta que lleva Ron. Pero antes os pongo en antecedentes, de cómo llegó una caja como la de arriba a mis manos, a casa. Resulta que hace unos días recibí un email de Brugal, en el que me invitaban a conocer el nuevo envase y packaging de su Ron Brugal Extra Viejo




Días después recibí esta caja, en cuyo interior venía la botella. Una presentación espectacular, sin duda, para un ron que habíamos probado y disfrutado hacía tiempo, tanto en combinados, como, mucho mejor aún, en chupitos, solo sin hielo, cargados de sabor.



Comparando la nueva imagen de la botella (derecha) con la anterior (en la izquierda), se ven perfectamente los cambios. Según dice Diego de Brugal en su email, la nueva botella de Brugal Extra Viejo mantiene el vidrio de color ámbar que refuerza la tonalidad del ron dominicano. Además, la red en la que se envuelve la botella se ha mantenido como un signo de identidad propio de Brugal Extra Viejo, aunque modifica su color hacia tonalidades más naturales.

Hechas las presentaciones, aquí el Ron Brugal y aquí unos amables lectores y lectoras de este blog, encantados, decidí usar este nuevo ron para un divertimento, algo para degustar entre plato y plato en una cena con amigos.

Gelatina de Cuba libre de Brugal Extra Viejo

Ingredientes:
Primera gelatina
1 vaso de ron Brugal Extra Viejo
1 vaso de agua
1 sobre de gelatina de limón
Segunda gelatina
1 lata de cocacola (33cl)
170 ml de agua
1 sobre de gelatina de limón

¿Cómo se prepara una gelatina de ron?
Calentamos el vaso de agua hasta que hierva y apagamos el fuego. Entonces, añadimos el primer sobre de gelatina. Removemos bien y después le añadimos el ron. Una vez mezclado lo volcamos sobre una fuente rectangular, por ejemplo una rustidera. Dejamos templar y metemos en la nevera. Esperamos media hora, y comenzamos con el segundo preparado. Ponemos en un cazo la cocacola y la movemos para eliminar sus burbujas, mientras va subiendo su temperatura. Una vez hierve, apagamos el fuego y seguimos removiendo, y añadimos el otro sobre de gelatina. 


Cuando terminamos de mezclarlo, añadimos el agua hasta completar el medio litro necesario, y cuando está bien homogéneo, lo dejamos enfriar en el cazo durante unos 20 minutos. Sacamos de la nevera la gelatina de ron, y con cuidado vamos añadiendo la gelatina de cocacola sirviendola sobre una cuchara para no hacer agujero en la primera gelatina, que aún no estará plenamente cuajada. Una vez terminada la segunda capa, la metemos a la nevera hasta al menos dos horas, mejor 6, si lo podéis hacer con tiempo.
.

Una vez perfectamente cuajada la gelatina de dos capas, marcamos con un cuchillo afilado dividiendo la gelatina en cuadraditos, como onzas de chocolate, y procedemos a repartirlas en platitos individuales, o sirviendo sobre cucharillas individuales de presentación.



Podeís ver los dos colores? El oscuro es el de la cocacola, aunque el dorado del ron Brugal también tiene un atractivo a la vista. Salen unos cuarenta bomboncitos o gelatinas, así aunque os toméis cuatro cada uno, sería como beberse una copa de cubalibre entre diez personas, no temáis que no emborracha si se toma con moderación.



También probamos a convertirlos en gominolas tras pasarlos por azúcar. Espero que os haya gustado este curioso entremés, que puede servir en una cena de amigos como separación entre los aperitivos y el plato principal de la cena, sustituyendo al sorbete, y que provocará sin duda grandes momentos de conversación en los minutos siguientes a su ingesta.

Sed felices,

PD: Me ha llegado el avance del Ranking de Gastronomía de Wikio, del mes de Julio que será publicado en su página en unos días. Seguimos estando entre los blogs que más me gustan, y  nos alegra ver las nuevas entradas en la lista y cómo gracias a vosotros, siguen considerando a Lazy Blog como uno más entre los demás, entre los blogs que más admiro, aprecio, de los que más aprendo y con quienes he compartido, eventos, concursos, kedadas, tapas & blogs, desafíos, propuestas y retos, y sobre todo buenos ratos. Os dejo aquí el avance.

99 comentarios:

  1. Impresionante!!! ;) Me la apunto, que soy una ron adicta! :D

    Enhorabuena por seguir entre los mejores!! :D

    Besote!

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  2. Yo quierooooo!!!! unas gominolas y unas gelatinaaaaaasss!!!
    maravilloso post.
    un biquiño

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  3. Solo y sin hielo...usted sí que sabe!

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  4. Maaaaadre! y yo pensando q era chocolate....ilusa de mi....vaya pedazo de receta, EXQUISITO!

    Felicidades por el ranking...

    Un beso,

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  5. Me encantan estas gelatinas :-) Ahora haz unas cuantas de cola pa mezclar, jejeje

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  6. Buen post paco! y una presentacion estupenda...esss gelatinas son adorables,jej me gusta lo del cuba libre... y lo del wikio, me alegro mucho por ti! besosss

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  7. El futuro bloguero dijo...
    Qué chulas con los dos colores... Futblo, me encantan.

    Voy a ver sime salen con la bandera española para el partido con alemania, puedo hacer con fresa en los extremos para el rojo y amarillo limón para el centro, y de alcohol poner granadina y limoncelo.

    ¿Como lo ves? 1-besito

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  8. Me encanta en el puesto que estás y decirte que un post fantástico.
    Buen detalle el ron... bsos

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  9. Ohhhhhhh tengo una botella de Ron Brugal sin abrir, y me da que tengo la ocasión perfecta para estrenarla, es un detallazo perfecto estas gominolas!!!!! Oye,jajajajaja, aún estoy sin palabras con ésto del ránking,jajajaja, no sé que decir...bueno sí, que estoy super feliz y mucho más de compartirlo contigo. Mil besos amigo

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  10. oooooooohhhhhh que rico!!!
    A mi trajeron una botella de extraviejo de República dominicana!!! ajjaja buenísimo!!

    Un abrazo

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  11. Eres un crack, que pasada, siempre sorprendes, mira que no me gusta el alcohol, solo ls cerveza, eso si, pero no me importaria probar un cubito
    Felicidades por estar entre los mejores.
    Un beso
    PD, yo te pondría el nº1

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  12. Eres un crack, que pasada, siempre sorprendes, mira que no me gusta el alcohol, solo ls cerveza, eso si, pero no me importaria probar un cubito
    Felicidades por estar entre los mejores.
    Un beso
    PD, yo te pondría el nº1

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  13. Realmente nos han gustado esta gelatinas, y nos las apuntamos, ya que pueden ser perfectametne apta para celíacos, a los que como nosotros les guste el ron.

    Enhorabuena por tu posición en el ranking.

    Besotes y abrazos

    Ana y Víctor.

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  14. Muy original! felicidades por encontrarte entre los blogs que más destacan en la blogosfera! te lo mereces.

    Un besito

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  15. Te felicito !!!!! por todo.
    Un beso
    Annie

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  16. Que rico... Y que estes entre los primeros, ya no es novedad... Sos un GRANDE!!

    Besitos

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  17. Gracias a esa botella de ron nos deleitas con esta golosina-aperitivo.
    Cualquier día sorprendo a los míos.
    Cuando vi la foto en el post anterior pensé que era chocolate.
    Enhorabuena por estar entre los primeros del ranking Wikio.
    Besos y feliz domingo.

    P.D. Te he dejado el enlace de mi receta de cerezas del Jerte.

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  18. Ostrás, además de platos preparas hasta golosinas artesanales de lujo ¡Qué buena pinta!¡¡¡Brutal!!!... Digo "Brugal".

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  19. Se me ha quedado una cara de boba cuando he visto finalmente lo que preparabas con el ron... es fantástico!!!! me encanta!
    Enhorabuena también por ese puesto!

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  20. Una gelatina muy original desde luego. Me la anoto que no dudo que estará fenomenal aunque no me va el alcohol. Un besazo.

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  21. Enhorabuena por lo del ranking, y me cojo una gominola de ron, ummmmmmm qué rica!
    Muxus

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  22. Otra vez enhorabuena, Futblo.
    Hala, invitate a un cubata de este genial ron que ya probamos en Navidad.

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  23. Deben estar riquísimas ...ta guay ..

    besazos

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  24. Quizás me atreva con esta receta alguna noche de este verano. Desde luego, lo tuyo es arte, poesía culinaria.

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  25. Felicidades por esta genialidad.

    Besos desde Benasque.

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  26. Futblo, opino lo mismo que nuestra admirada DESANCHÁ: solo, sin hielo... tú sí que sabes!, y sobre el ranking: ¡iremos p´arriba, no lo dudes!
    Abrazo.

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  27. QUE CHULADA, LO PROBARE SEGURO Y ADEMAS YA. YO SOY DE RON Y BRANDY.
    SALUD

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  28. Hola Paco gracias por tú mail y por avisarme a vece me paso pero ya hace que no lo hago, que ilusión me ha echo y gracias por publiarlo y compartirlo, eres genial.
    Este ron no lo he probado normalmente compramos cacique pero como va a gustos.
    Te ha quedado espectacular que monos y que vicio de cubitoss jejejeejejejee.
    Besosss guapooooo
    P.D. yA ESTÁ PUBLICADO GRACIASS

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  29. Impresionante, en una palabra, que cosa mas bonita y divertida.
    Por algo estas entre los mejores, eres lo mas cocinero, besos

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  30. Paco estás que te sales, grande en las listas de blogs de cocina más leídos, grande con ese ron en casa y grande por esas gelatinas/gominolas que nos presentas. Caray, ahora que hemos cenado y queremos no acostarnos muy tarde, serían ideales para tomarlas a modo de 'picoteo' dulce mientras charlamos aquí en la terraza.

    Nos encantan.

    Eres un grande entre los grandes.

    Un día de estos hablaremos de rones.

    Saludos.

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  31. Hola, Paco! No me olvido de tu concurso, a ver si esta semana estoy más tranquila y puedo hacer algo!!!! Ya he puesto el enlace en mi blog (no me había dado cuenta, sorry). Un besito y feliz semana!

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  32. Enhorabuena por ese ranking! y de las gomitas que te puedo decir, yo procuro no comprarlas (mucho menos hacerlas!) tan seguido porque son adictivas la verdad, puedo comerme una bolsa entera en una sentada, mientras veo un film.

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  33. Gracias BELÉN espero que te salieran bien las "gestiones" y llamadas que tenías pendientes...

    Un beso.

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  34. Un placer sin igual, DESANCHA qué buenos comentarios hace usted siempre, tan acertada. me encanta ver sus apariciones...

    Abrazos

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  35. Gracias a ti SONIA, y a todos vosotros.

    Prueba esas gelatinitas y sorprende a tus invitados en la próxima reunión...

    (También salen muy ricas con gin-tonic, pero en ese caso con gelatina neutra)

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  36. Si estas eran de cola, COCINILLAS, también con fanta de naranja salen muy curiosas... y sorprendentes.

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  37. Gracias Lola Dashita, por tus palabras y por ser tan divina.

    Un beso grande

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  38. Gracias Sara ME Alegra que te gusten estas entradas también...

    Quieres una gominolilla? Creo que es muy pronto, jajaja

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  39. Un beso grande ELVIRA, y enhorabuena por estar ahí arriba.

    Te lo mereces.

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  40. Pues ya sabes un uso nuevo CANELA Y TU para ese roncito dominicano.

    Besos

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  41. Te aseguro que estos sí te gustarían NEUS, en la cena que tuve el otro día con 14 amigos, 3 no bebían alcohol, ni vino ni cerveza ni nada, y se comieron sus cuatro gelatinas, tan contentos, y decían que qué cosa tan rica.

    Además que los puedes hacer solo con refrescos o zumos si no quieres meterle el alcohol del ron.

    Beso grande querida Neus.

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  42. Gracias ANA Y VICTOR, me alegra saber que podeis probar otras ideas, sin gluten para dar toque original a la cocina.

    Un fuerte abrazo y gracias.

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  43. Gracias a todos vosotros, CUINERA, estamos ahí por vosotros.

    Besos grandes.

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  44. Como siempre, felicidades por esa fantástica receta y por estar entre los mejores!!! Y también por la foto tan chula playing teto! jejeje. Besos!

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  45. Felicidades por tu ranking y por ese peaso de gelatina que debe estar divina.
    Besos

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  46. Qué cosa más rica... y qué peligro!
    Me encanta la foto del final y el comentario...
    :-)))))))
    Te he dejado link a mi post para el concurso de las cerezas del Jerte. Un beso.

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  47. Que rica la gelatina, parecen gominolas!! Yo el año pasado en veranito hice un experimento parecido, y es que estabamos de copas en casa de una amiga y se nos ocurrio echar ron a un preparado de gelatina de fresa!! Pues estaba buenísimo!!

    En cuanto a las mariquitas, se ve que a ellas también les afecta el calor jeje!

    Un besito!

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  48. Enhorabuena Paco por ese ranking.

    Cusha, de gominolas de esas de Brugal me como yo seis bandejas. Y lo acomapño de un cubata, de Brugal Viejo. Eso si, con cola light. Que no conviene abusar.

    Un abrazo.

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  49. FELICIDADES,,,, y que recuerdos esas gomis a los caramelos de cubalibre de cuando era niño,,,besitos,,,,,

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  50. Muchas gracias SILVIA, por tus palabras, eres una amiga. Un beso.

    Gracias por tu receta, COCINERA DE BETULO y prueba a sorprender en casa con estas gelatinillas...

    Tendré que probarlo también con Bourbon en tu honor, MAD HATTER

    bESOS Y ABRAZOS

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  51. Gracias por tus palabras, ALCANTARISA prueba a hacerlas con cualquier bebida de tu gusto...

    Hazlas sin alcohol, NATI, con zumos o refrescos, etc. quedan geniales

    Llevate las que quieras PATRICIA, y llevate también un beso gordo.

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  52. Eso está hecho. un roncito para el caballero.

    Besos a Aida y abrazo para ti ELO.

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  53. Son muy ricos, fáciles y originales, MARIAN QUIROS prueba a hacerlos y verás.

    sorprenderás a los tuyos, AROBOS, algo fácil y a la vez, espectacular.

    Cocinica me alegro que te gusten. Un beso para ti.

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  54. Jajaja CARUANO, solos y sin hielo, como mandan los cánones...

    Pero las gelatinillas van bien para sorprender...

    Abrazo

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  55. Pues las probaremos con brandy, que nunca falta en nuestra cocina, GROUCHO, me alegro que te hayan gustado, son fáciles, rápidas y sorprendetnes.

    Hola MARÍA JOSÉ solo una cosa. Enhorabuena, porque te lo mereces, te lo trabajas y eso se recompensa siempre... ya has visto.
    Prueba a hacerlas con Cacique, si es el que te gusta más, y ya verás... qué ricas.

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  56. Gracias MAMEN, todo un honor, viniendo de ti. Gracias gracias.

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  57. Estas gelatinillas, son muy sencillas, muy bonitas y muy efectivas, con todo lo tontas que son de hacer, dan mucho juego en terrazas, tertulias y cenas.

    Un fuerte abrazo CARLOS DUBE, Y disfruta de estos días...

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  58. Hola ANGIE, NO tengasprisa, y perdona mi impaciencia, jejeje, es que me gustaría mucho contar contigo.

    Un beso grande.

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  59. Qué original!
    Y sí que parecía chocolate en el avance sí, y resulta que es gelatina!
    Qué bonita con los dos colores, sí que se nota la diferencia.

    Me la tomaría sin azúcar así fresquita salida de la nevera :)

    Besos y felicidades por el ránking! :)

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  60. Tienen una pinta tan buena como peligrosa... Geniales para invitados, pero sin niños cerca, que menuda se podría liar.... Pero me quedo con la copla, que con estas cosas dejar al personal boquiabierto...

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  61. Pues estas hay que comerlas más despacito BLO, que llevan alcohol, pero vale la pena probarlas por su originalidad.

    Muchas gracias, LOCASITA, jejejeje estos calores...

    Hola MARGOT, ESTABAN DIVINAS, TE RECOMIENDO probarlas con tus bebidas favoritas, o zumos de esas frutas espléndidas. Un beso.

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  62. Sí tienen mucho peligro FABI, jajaja, me gusta que te gusten los bichillos.


    Igual que a CAROL, estos calores, ay, alteran la sangre... Un beso.

    Hola JOSE, MEJOR con cocacola light, sobre todo si te vas a comer un par de bandejas, jajajja. La verdad es que están muy buenas...

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  63. Hola SU, esos caramelos de cuando eramos pequeños, y las gominolas de cocacola de dos colores, fueron mi inspiración.

    Un beso.

    Hola Montse JARA veo que te gustaron los dos colores... Así fresquitas, entraban solas... (cayeron 4 ó 5) jajaj, frías, buenísimas...

    Hola MER, son ideales para sorprender invitados. Con los niños cuidado, pero no t emas, que en el fondo no llevan más que un vaso de alcohol, mezclado con 3 de líquido y a repartir entre 35 ó 40 con lo que la dosis individual es mínima. A los niños puedes hacerles de naranja y cocacola.

    Un beso

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  64. Un par de preguntas:

    ¿por qué gelatina de limón y no neutra?
    ¿Hace la función de la rodaja de limón en el cubata o es porque sí?

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  65. Pues precisamente fue para el toque de limón de la rodaja del cubata (o el chorrillo exprimido), no fue así por que sí, querida desanchá

    El sabor era perfecto, estas gelatinas tampoco tienen muchísimo sabor y menos al mezclar con el ron.

    Para otra vez que las hice de gintonic, usé la neutra, sobre todo por el color, que queria que fuera totalmente transparente.

    Un placer atender sus dudas, señora!

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  66. MMMMMM, uauuuuuu, bueno ya jeje!!!
    Me gusta, me gusta mucho.
    Enhorabuena por ese puesto, que seguro irá escalando posiciones.
    Un beso.

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  67. Qué original y tentadora!
    Buenísimo el blog, felicitaciones!

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  68. Pero que bueno!! me encanta esa idea que has tenido, muy vistosas tanto con azúcar como sin ella, creo que serían un vicio, no podría parar de comerlas.
    ¡Felicidades! por ranking.
    Un beso.

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  69. Qué buena idea para pilarse una chispita... jjjjj
    Todo estupendo.
    ¿Me dara tiempo de participar en el concurso?
    Besotes y felicidades.
    ;-D

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  70. Lo bueno es estar con vosotros que sois los que nos haceis más grandes, GLORIA, un beso.

    Y prueba las gominolas de ron, son geniales..

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  71. Muchas gracias CRIS, a mi también me gusta tu jenjibre, naranja y miel, jejej, ese Chai con los scones tiene una pinta estupenda.

    Un beso

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  72. Gracias EMPAR, pruebalas con tu licor favorito y ya verás...

    Son muy divertidas, pero cuidadín, jajaja

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  73. Espero que sí AMANDA, que quedan quince días aún, pero no te duermas...

    Me gustó lo de la chispita...

    Un beso guapa.

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  74. Que cosa mas curiosa! vaya blog que tienes! habia oido habalr mucho de ti, por otras blogueras, por el face, por canal cocina... me ha encantado tu blog! enhorabuena por todos tus logros!
    Un beso!

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  75. muy interesante esta sugerencia.
    Un abrazo

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  76. Muchas gracias MARYMARY, sientete como en tu casa, y bienvenida a Lazy Blog.

    Un beso de recibimiento!

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  77. Qué alegría JULIUS, estabas medio desaparecido...

    Un abrazo. Llegas a tiempo de participar en el concurso de cerezas del Jerte que tenemos en marcha...

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  78. Interesantísima receta. Otra buena excusa para darle al ron.

    Saludos

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  79. Me gusta!!!! que original, anoto por que seguro que no deja indiferente a nadie..
    Besos!

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  80. ¡Qué gominolas más sabrosonas! Muy bueno.
    Y muy bueno también esa foto del par de Coccinella septempunctata. Para portada de revista.

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  81. Muchas gracias MARYMARY, YO también he estado curioseando tu blog.

    Un beso de bienvenida, y espero que te sientas como en tu casa-

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  82. Gracias MIGUEL, efectivamente, una disculpa estupenda, jajaja

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  83. Gracias OTEADOR, pero fijate bien y estas "mariquitas" a diferencia de las septepuntatas (con siete puntos) o las sexpuntatas (con seis) no tenían manchas ningunas, son otra especie que aún no he identificado y por eso les puse el nombre pseudo-técnico de sine-punctata, (sin puntos)

    De todas maneras, muchas gracias por lo de la foto, me alegra que te guste.

    Abrazo

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  84. enhorabuena por lo del ranquin.
    Que original la receta. Ponme un para de cubitos para probar.jejeje. Me los llevo. Bicos

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  85. Felicidades por este puestazo en el ranking!! Ay que ver qué puestazo!!
    La receta impresionante! Unas gominolas para adultos y con un sabor totalmente delicado y especial.

    Besitos!

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  86. Solo puedo decir IMPRESIONANTE .... me has dejado boquiabierta .....un besito

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  87. Preparalas LAURA, y el triunfo asegurado... Darán que hablar.

    Beso

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  88. Me alegra que te guste la idea, MARÍA, y lo del ranking es cosa vuestra, yo hago lo de siempre...

    Un beso y gracias por el comentario.

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  89. Gracias GITANILLA, lo de los ranking motiva mucho y alegra, pero a veces da bajón. El mes pasado estaba el 5º y ahora el 9º. ¿He hecho algo mal o diferente? No, pero esto de las valoraciones es así. En cualquier caso es genial estar entre los 20 primeros blogs, o como ahora entre los 10 primeros. Un gusto que nos reconozcan así.

    Muchas gracias por tu comentario. Te has ganado unas gominolillas para adultos...

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  90. Muchas gracias JULYCAR, me alegro que te gusten estas gominolillas o gelatinas de Brugal.

    Un beso

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  91. Y esto ya si que me ha encantado! Ya verás la próxima cena, van a alucinar. Si tiene que dar juego, sí... :D
    Lo había visto con gelatina de fresa y vodka, pero no se me habría ocurrido presentarlo así como gominolas. Gracias por la idea!!

    Y enhorabuena :D

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  92. Me alegra que te gusten... auqnue yo las prefiero en gelatinitas que en gominolas, demasiado azúcar.

    Y claro, ya puestos hemos probado a hacerlas de gintonic, o estas de ron, no va a ser todo vodka, jajaj.

    Un beso ANITA, y abrazos para el pinche Samu.

    Nos vemos en nada en el picnic

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  93. Con esta receta me has dado una idea ¿y si preparo la gelatina con sidra?...Te copio la receta pero la "tuearé", me da qe tiene que estar tan buena como con el ron.

    Te felicito por seguir estando en la lista de los "10 principales", yo os sigo a alguno pero hay otros que no conocía, así que aprovecho tu listado para hacerles una visita, conocerlos y, de paso, aprender algo más.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  94. Hazla con sidrina, sí, VAMOS AL CULETE seguro que está muy buena... Ya me contarás.

    Hay que probar nuevas ideas...

    Un beso reina.

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Recetas con fotos paso a paso de elaboración y presentación. Trucos y consejos. Siempre leo los comentarios y los agradezco muchísimo. Además, así puedo resolver vuestras dudas. ¡¡Muchas gracias!!

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