Canutillos de jamón, queso y membrillo



Vamos con los Canutillos de Jamón, queso y membrillo, una receta sencilla idónea para la hora del apreitivo, que os va a sorprender. Para preparar este sencillo aperitivo para 3 personas necesitaremos los siguientes, (dos canutillos por persona)

Ingredientes:

6 lonchas de jamón curado, 250 gramos de carne de membrillo, 80 gramos de queso curado.

Preparación:

Comenzamos preparando los canutillos, forrando con jamón los moldes metálicos, para meterlos al horno. Estos moldes ya los usamos en el blog, para hacer la receta de canutillos de crema, tan ricos, y los podéis encontrar en ferreterías, tiendas de todo a un euro, o similares. Los míos me costaron 6 euros el juego de 8. 


Una vez forrados, los meteremos al horno a unos 150º durante el tiempo necesario para que se seque el jamón y quede crujiente. En mi caso, (aquí cada horno es un mundo), unos 10 minutos fueron suficientes.

Mientras, ponemos en un cazo la carne de membrillo con un poco de agua, (un par de dedos) y lo llevamos a ebullición mezclando con un tenedor hasta que el membrillo quede como un puré. No tardaremos ni tres minutos. Cortamos una  cuña de queso, formando palitos finos.



Dentro de cada canutillo de jamón, ponemos dos cucharaditas de puré de membrillo, las apretamos al introducir los palitos de queso y terminamos de rellenar con el puré de membrillo. Si os sobra membrillo, podéis echar un pegote en el plato y hacer un dibujito decorativo. Ya están listos los canutillos de jamón, queso y membrillo. Más fácil imposible.

¡A la mesa que seguro que vamos a triunfar!

Sed felices,


67 comentarios:

  1. Creo que no he llegado a tiempo de presentar la receta...

    Pero bueno, ahí la tenéis igualmente, que ricos están riquísimos.

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  2. Fantástico, Paco. Me gusta mucho la receta.

    Un abrazo.

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  3. Lazy, que genial aperitivo, me parece delicioso.
    Cómo estuvieron las vacaciones?
    Un abrazo.

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  4. Me gustan esos canutillos.Bienvenido.Un abrazote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  5. Bienvenido Paco. Qué tal las vacaciones?.
    Estos canutillos tienen que ser un bocado delicioso.
    Un abrazo

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  6. Qué cosa más original y qué ricos tienen que estar. Seguro que para estas fiestas son un aperitivo de lujo.

    Un besito,

    Sacer

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  7. Tienen que estar deliciosos estos canutillos.
    Mucha suerte en el concurso
    Muxus

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  8. Pacooooo.. ais paco , paco! jajajaj
    que has llegado 24 h, despues, mira q te lo dije.!! jajaja
    bueno, niño,, que lo siento de corazón,.esta mañana ya le mandé el listado al patrocinador, oye la receta de 10!!
    mil gracias de verdad!
    besos

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  9. Bienvenido!!!...
    No sé si habrás llegado a tiempo con la receta para el concurso...pero si no, tranquilo, que la recetilla está de rechupete...
    Besitos

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  10. Qué rico, qué combinación de sabores tan deliciosa, me encanta.

    Bienvenido, espero que hayas disfrutado y vengas con las pilas cargadas.

    besitos.

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  11. Muchísima suerte en el concurso Paco!! una execelente idea que tiene que ser sin duda una verdadera delicia!

    que tengas una gran semana!

    ;-)

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  12. Unos buenos y ricos canutillos, que ademas de estar ricos con toda seguridad, son perfectamente aptos para nosotros los celíacos.

    Besotes y abrazos.

    Ana y Víctor.

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  13. Hola Paco bienvenido. Una pena que no te diera tiempo porque la receta prometía. Que tengas una vuelta agradable aunque con frio. Saludos

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  14. en estos momentos hay tal aluvión de concursos que me resulta imposible llegar a todos, me emepecé a estresar y ahora casi no participo. Para el tuyo ya tengo preparada la receta, pero las entradas se me acumulan, espero poder editarla antes del día 15.

    Lástima que no hayas llegado a tiempo, pero la receta me ha encantado y me parece ideal para estas fiestas que ya tenemos encima ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletillandia.blogspot.com

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  15. Bienvenido de las vacaciones! cachiiiiiisss, seguro que reenganchabas, a que si? :-)

    Me parecen deliciosos estos canutillos, ya sabes que dulce con salado me pirra, y los voy a probar. Qué lástima que no llegaras a tiempo al concurso, pero si te vale de consuelo esta receta no caerá en saco roto ;-)

    un besazo!

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  16. Unos canutillos muy socorridos y que tienen que tener un sabor espectacular. Un besazo.

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  17. El queso y el membrillo ya combinas entre ellos excelentemente y el canutillo de jamón le tiene que dar un toque muy especial.
    Hay que probarlo.
    Después de días de trabajo, encuentros y cursos parece que la cosa empieza a calmarse y estaré más atento a lo que publicáis.
    Saludos

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  18. Hola Paco, bienvenido!!. Estaba viendo hace 1 minuto tu pisto de calabaza en DAP y me ha encantado (ya sabes que lo veo desde el google reader), DAP lo tengo capado aquí en el trabajo.

    ¿Qué tal las vacaciones?, bien, ya supongo. Estos canutillos tiene que tener sobre todo contraste de sabores dulces y salados. ¡Qué buenos!.

    Un saludo.

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  19. que canutillos mas monos, no habia visto nunca el cacharro para hacerlos...me llevo la receta, me gusta mucho esa combinacion con el membrillo...

    Un abrazo,

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  20. Que colorcito tiene ese jamón, es fantástico igual que la receta, jamón, membrillo y queso, que más se puede pedir.... una copita de buen vino y a disfrutar.
    Besitos

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  21. Magnífica receta, y además justo a tiempo. Estoy recopilando recetas para una cena que quiero preparar y me vienen que ni "pintaos" .

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  22. Me parece una receta muy rica. Aprovecharé para probarla con el membrillo que hice el domingo.
    Besitos,

    Suny

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  23. Bienvenido, espero que hayas cargado pilas.
    Con lo que a mí me gustan estas pijadas, vamos que compraré los moldes para hacerlo en Navidad, se les va a poner una cara.
    Me encanta.
    Besos.
    Alicia.

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  24. muy apetecibles...lastima q no llegaras....ainsss...

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  25. Y tanto que tienen que estar riquísimos, tienen una pinta con el jamón así crujientito, mmmm...

    Son las once de la mañana y has conseguido que se me haga la boca agua jejee.

    Un besito!

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  26. Una rica combinación de sabores. Me gusta mucho.
    Aquí no hay membrillo, pero me llevo la idea,
    un beso,

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  27. Que rico no?? me parece un bocado de lo mas original.. me gusta!

    Besos.

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  28. Que delicia de canutillos, se ven super apetitosos, unos bocaditos de cielo!!
    Muchos Besoss

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  29. Pues vuelves con una receta espectacular!!!! :)
    Besicos

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  30. Genial Lazy, me tomaba yo ahora mismo la reción que presentas...

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  31. hola guapa tu

    una recetita divina, gracias por compartirla

    mil petonets susanna

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  32. Unos canutillos muy originales, Paco. Y fijo que están buenisimos.
    Como aperitivo de diez!!.

    Besines y suerte

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  33. Feliz regreso a la rutina diaria.
    Me convence este aperitivo, el queso con el mebrillo está muy bueno ya con jamón ha de estar de muerte
    Suerte en el concurso!!!
    Besos.

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  34. tiene una pinta estupenda. Me la anoto. Bss.

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  35. mmmm, creo que no has llegado a tiempo, pero me encantaaaaaaa!!!!!

    ¿Que tal las vacas??

    Un beso!

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  36. Me encanta esta propuesta tan original. Debes andar muy liado verdad Paco? un besote fuerte.

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  37. Cuanto me gusta este aperitivo lo recordaré para estas navidades-.
    Saludos

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  38. Bueno , bueno , bueno, me parece un aperitivo de 10

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  39. Que pena que no te diera tiempo...ayyyyy, que rabia!
    Tienen una pinta de muerte, Paco... Originalísimos!!!

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  40. Me encanta esa combinacion de sabores, muy ricos.

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  41. Un entrante muy sabroso y rápido de preparar que es lo mejor.

    Bicos

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  42. Qué ricos canutillos!!!! Y encima tengo un dulce de membrillo riquísimo cortesí de mi AIG, nenalinda...
    Suerte en ese concurso

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  43. Estos canutillos se ven deliciosos, las combinación jamón, queso, membrillo me parece estupenda.
    Un beso y suerte

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  44. Pero qué ricos esos canutillos!!! Me llevo la receta ;)

    Besos

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  45. Una receta de 10 Paco, seguro que está delicioso.
    Un besazo

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  46. · Aquí ando, por el Reader y en directo, chupándme los dedos.

    · Saludos BB

    CR & LMA
    ________________________________
    ·

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  47. Que buena pinta que tienen! tienen que estar buenísimos, por cierto, me acaban de regalar un jamón hace una hora, no tengo excusa para hacerlos!. Saludos.

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  48. Paco te han quedado fantásticos, tienen que estar delicioso.
    Un 10 de oro para el aperitivo
    Un saludo desde el bazar de los sabores

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  49. Que sepas... que te acabo de retar... no creo que te atrevas...jijijijij

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  50. Te invito a participar en el sorteo navideño de mi blog:
    http://www.damilena.com/2010/12/sorteo-navideno.html

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  51. Holaaaa, bueno, otra vez será, da igual porque merecedor desde luego eres merecedor del precio pero con creces!! menudo aperitivo, si es que debe de estar de muerte!
    Bienvenido!!
    Un besoooo

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  52. ue chulos te han quedado los canutillos y además están muy apetitosos. Besos.

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  53. Jamón de Trévelez, de los pueblos blancos de Granada...¡qué lugar! Tomo nota de la receta. Me gusta mucho el Jamón pero nunca lo había mezclado con el membrillo, con el queso sí y creo que nacieron para estar juntos, jajaja. Probaremos como canapé para estas fiestas.
    Muchas gracias y un saludo

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  54. Madre mía que bueno debe estar este aperitivo.
    Me alegro que hayas descansado y que estés de regreso.
    besos
    Gaby

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  55. En mi mesa el día de Nochebuena tendré los canutillos me parece una receta fantástica.
    Saludos

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  56. Esta tb me gusta, tengo que decidirme... Bss.

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  57. Una mezcla muy buena y mejor presentación. Pasa a mis aperitivos favoritos.

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Recetas con fotos paso a paso de elaboración y presentación. Trucos y consejos. Siempre leo los comentarios y los agradezco muchísimo. Además, así puedo resolver vuestras dudas. ¡¡Muchas gracias!!

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