Pizza Special para Tito

Hay veces que el aprecio traspasa las fronteras de lo virtual y nos tomamos auténtico cariño. Tal es el caso de Modesto, conocido en la blogosfera como Tito, que tantos buenos ratos nos ha hecho pasar a todos los que le leemos asiduamente.

Sus recetas y sobre todo sus diálogos antes de la explicación de cómo prepararlas, se han convertido en muy poco tiempo en un clásico para muchos. Sin embargo, hoy Tito, que tanto nos ha hecho reír, está ahora atravesando uno de los peores momentos de su vida, pues su padre acaba de fallecer.

Para mostrarle nuestro afecto un grupo abundante de blogueros nos hemos puesto de acuerdo para publicar hoy una pizza o una receta de pasta en su honor. 

Con un fuerte abrazo para Tito y para toda su familia, esta Pizza Special, que en mi versión, ha sido una Pizza de carne picada, chorizo y champiñón, que he cocinado sobre una base de pisto y queso mozzarella con cheddar.

Ingredientes para una pizza mediana
(2-3 personas)

Una base de pizza casera (aquí puedes ver cómo hacerla), 100 gr. de mozarella, 100 gr. de queso cheddar, 100 gr. de carne picada, 8 rodajas de chorizo, y salsa casera de pisto (tomate, cebolla, pimiento y calabacín)




Cómo preparar una pizza

  • Sobre la base extendemos la salsa de tomate, o como en mi caso, este pisto tan rico, cubriendo a continuación el pisto con los quesos rallados. 
  • En una sartén, freímos la carne, la extendemos sobre el queso y colocamos salteados unas láminas de champiñón y las rodajas de chorizo.
  • Horneamos durante 15 minutos a 220º en el centro del horno (previamente precalentado) y servimos inmediatamente.

Un fuerte abrazo Tito, espero que este gesto que hacemos tantos amigos 2.0 hoy, sirva al menos para elevarte un poco la moral. Lo siento mucho, amigo.





22 comentarios:

  1. Paco que pizza más rica con el pisto, te ha quedado fantástica, si es que con cariño y amistad se hace todo mejor.
    Hoy estará mucho mejor de ánimos, al ver tanta pizza y pasta por la red y tanto apoyo de sus amigos blogueros
    besosssss
    feliz domingo

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  2. Una gran pizza también, pero hoy lo más importante es el detalle hacia Tito.
    Besos.

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  3. Un buen detalle .... desde aqui mi pesame tambien.

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  4. que triste, me da mucha pena,,,prefiero no pensar

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  5. que triste, me da mucha pena,,,prefiero no pensar

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  6. Genial la pizza, está para meterle un bocado!!.
    Tito se relamería con ella, fijisimo.

    Bicos

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  7. Has hecho un tuneo extraordinario, como siempre
    Besos

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  8. Todos los que os habéis sumado estáis haciendo la mejor receta!!!Yo he conocido a Tito hace muy muy poco, sabía que su padre estaba enfermo pero hoy me he enterado de la mala notícia. Una Pizza genial. Un beso Paco!!!

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  9. Que gesto tan hermoso para tito, me unire a uds porque no hay mejor manera de demostrarle amor cariño y aprecio a una persona que haciendo algo especial para que esa persona sufra menos :D bravo para los de esta hermosa iniciativa :D y para tito un abrazo fuerteeeeee XOXOXO

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  10. Es dificil animar a alguien en estos momentos pero seguro que Tito valora tanto apoyo. Se lo merece. Gracias.

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  11. La verdad es que a mí me sorprende y emociona todo este movimiento para enviar ánimos a un compañero bloguero, supongo que él estará doblemente emocionado y agradecido.

    Siento un montón no haber podido participar, porque Tito es una de esas personas con las que conectas fácil, pero estoy con tanto jaleo con la apertura de la tienda, que me es imposible, totalmente...

    Un abrazo, para ti por el gesto, y para él, por estos duros momentos.

    Besos.

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  12. Me he dado cuenta que yo entro a tu blog todo el tiempo a checar que tienes de bueno y nuevo y mi sorpresa es que no era seguidora jajaj pero ya lo soy! me encanta tu blog un excelente trabajo!!!

    pasate por mi humilde y nuevo blog para que compartamos juntas
    un beso
    www.mamaehijacocinando.blogspot.com

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  13. Un homenaje por todo lo alto para alguien grande. Estupenda pizza Paco.

    Besos.

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  14. Hola Paco! no sabes lo agradecido que estoy por tus palabras! es todo un honor para mí te lo puedo asegurar! gracias por querer acompañarme de alguna forma en estos momentos. :)

    Y me encanta el tuneo que le has hecho a esa pizza! aisss si la cojo ahora mismo que ni he desayunao....

    Muchísimas gracias Paco! te mando el más grande de los abrazos compañero! :)

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  15. Paco una pizza estupenda pero un homenaje mejor, la muerte de un ser querido es algo muy dificil de asimilar pero con el afecto y cariño de los amigos siempre se hace mas llevadero, yo también quise animarle dedicandole una receta y se que lo agradecio.
    Un beso y feliz domingo

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  16. Precioso homenaje para alguien tan especial,la pizza te ha quedado de lujo ^^
    Mañana sin falta te traigo la receta para tu concurso,ains!! casi no llego,últimamente voy a 3 mil =DD
    Besotes! feliz domingo ;)

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  17. Holaaaa, te ha salido una pizza del diez!! Qué bien se sentirá Tito con tantos amigos blogueros que tiene!!
    Un besooo

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  18. Tito estará muy agradecido a todos aquellos que hayan participado de esta forma en honor a él y para ayudarle a sobrellevar estos días de pena.

    Tu versión de la pizza ha quedado rica, eh. Porque es que esa salsa de pisto debe ser la caña.

    Besos.

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Recetas con fotos paso a paso de elaboración y presentación. Trucos y consejos. Siempre leo los comentarios y los agradezco muchísimo. Además, así puedo resolver vuestras dudas. ¡¡Muchas gracias!!

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