Presa Ibérica con salsa de cerezas


Aunque yo lo haya organizado, también quiero presentar mi aportación para el Concurso de recetas con Cerezas del Jerte Lazy Blog, con esta receta:


Presa Ibérica al Horno, con salsa Iniesta

Ingredientes para 2-3 personas. 
Una presa de cerdo ibérico, sin filetear (la pieza entera)
Salsa Iniesta, en cantidad suficiente:

Para el coulis de Cerezas, 
200 gr. de Cerezas del Jerte 
80 gr azúcar 
100 ml agua 
Un chorrito de vino dulce o si tenéis… un chorrito de aguardiente de cerezas. 
Para la salsa de melocotón y zanahoria
Una cebolleta, 2 zanahorias y 2 melocotones

La presa ibérica
Es una pieza del cerdo ibérico de forma prácticamente triangular, que se encuentra ya sin dificultad en grandes superficies y por supuesto en vuestras carnicerías de confianza. Pedid que os la den entera, sin filetear, para poder hacerla al horno. Si no la encontráis en vuestra zona, podéis hacer la misma receta con lomo de cerdo, aunque lo bueno de la presa es la excelente veta de grasa que tiene, que la hace tan jugosa y sabrosa.


¿Cómo se prepara? 
Lo primero limpiamos bien la presa de sus grasas externas y tal cual, la marcamos en una sartén para que selle toda su superficie, y guarde los jugos dentro, y una vez dorada, la metemos al horno en una fuente de barro a unos 180º-190º. La metemos solita, sin más, sin aceite ni nada, salvo unos granitos de sal y un poco de pimienta recién molida.


Cuando lleve 20 minutos, le damos la vuelta a la presa y la dejamos otros 15 minutos más y ya con eso, la tendremos lista. La dejamos en el horno apagado, durante unos cinco minutos más. Luego la cortamos en filetes hechos un poco en diagonal, y guardamos todo el jugo que suelte la carne, para enriquecer la salsa de cerezas. 


Coulis de Cerezas
Para preparar esta salsa, deshuesamos las picotas y las mezclamos con el resto de ingredientes, y las cocemos durante 8-10 minutos a fuego suave. Añadimos a continuación el jugo que soltó la carne, y mezclamos bien. Después trituramos con la batidora, y pasamos el resultado por un colador de rejilla fino para obtener sólo el líquido. 

Salsa de Melocotón y zanahoria,
Pochar la cebolla y la zanahoria bien picadas durante unos 15 minutos y añadir los melotones en trozos pequeños. Saltear la mezcla otros 5 minutos y triturar con la batidora hasta que quede una crema o puré fino.


Montaje del plato
Para emplatar, ponemos una cucharada de cada salsa en el fondo del plato formando la bandera española (Salsa Iniesta) y colocamos un par de filetes con gracia y los adornamos con gotitas de salsa haciendo un dibujito. 

Se pueden tomar con patatas cocifritas como guarnición, o con un poco de ensalada de rúcula, en fin, … a vuestra elección. 

Si os ha gustado la presa ibérica, aquí tenéis otra receta que publicamos hace tiempo y que se completaba con una reducción de vino. 

Y como anticipo de la próxima entrada… aquí tenéis lo que llevaré al Tapas and Blog que tendrá lugar el próximo sábado. 


Si os apuntáis al picnic, nos veremos allí y podréis probarlo. Si no... tendréis que esperar hasta el próximo Jueves, cuando publicaremos esta receta.


Y como siempre, mis deseos para todos: Sed felices 


PD: Quiero dar las gracias a todos los que estáis aportando vuestras recetas al Concurso Lazy Blog  Cerezas del Jerte, ya tenemos más de 80 recetas y el libro recopilatorio va a ser una joya. Animáos si aún no habéis publicado vuestra receta, queda todavía una semana.

103 comentarios:

  1. Esta presa es autentica de verdad!

    Felicidades por esa gran convocatoria en el concurso...lo vais a tener dificil para deliberar...

    Un abrazo,

    ResponderEliminar
  2. Paco, un viva España gigante y agradecer la afición y unirte a este amor colección a nuestra selección.Soy de los que no ven el futbol salvo los partidos importantes pero ahora estoy enrojecido.
    También me hice una receta/homenaje que publicaré.
    Aunque lo próximo que publique será lo del concurso, está casi terminado.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  3. Tiene que estar exquisita. Suerte con el concurso. Saludos

    ResponderEliminar
  4. Mira qué pieza tan suculenta de presa! Ideal de acompañamiento para la salsa que has preparado.

    Por cierto estoy en ello para lo del concurso de cerezas jejeje!

    Un beso.

    ResponderEliminar
  5. Me alegro que te guste SONIA, qué tal lo llevas por allá? ¿Sobreviviste a la victoria de la Roja?

    Un beso grande.

    (Va a ser dificilísimo, con más de 70 recetas hasta el momento...)

    Muá

    ResponderEliminar
  6. Yo como tú tampoco soy muy futbolero JANTONIO, pero esto me ha emocionado tremendamente, me han hecho sonreir y ser muy feliz.

    Estoy deseando ver tu propuesta con cerezas y tu receta/homenaje también

    Abrazo

    ResponderEliminar
  7. Gracias JOSE MANUEL Y en cuanto al concurso TENGO la suerte de contar con tantas participaciones, que me siento ya doblemente halagado.

    (Entre otras, la tuya, claro)

    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  8. Qué bien MONTSE JARA me alegrará mucho contar contigo también, ya lo sabes.

    Un beso fuerte

    ResponderEliminar
  9. Mientras miraba la receta, he entrado mi chico y sus únicas palabras han sido:"que pinta, eso tienes que hacerlo", así que creo que ya tengo deberes, XD.

    Me encanta el nombre de la salsa, y ha hecho que una sonrisa saliera de mis labios.
    Besos

    ResponderEliminar
  10. Pues ya sabes, ARANTXA, TIENES que hacer los deberes... Ya me contarás qué tal te queda.

    unbeso

    ResponderEliminar
  11. Qué rico este plato!! Y además con los colores de la selección!! :D
    Buenísimo! ;)

    Besote y nos vemos en el picnic! :D

    ResponderEliminar
  12. Hmm, deliciosa presa y fabuloso acompañamiento.
    Suerte en el concurso.

    Un besito, guapo.

    ResponderEliminar
  13. Una gran salsa para una estupenda carne! Visca l'Iniesta!

    ResponderEliminar
  14. Se ve rico y es muy original, me encantaría probarlo. Te deseo lo mejor!

    Un saludo :D

    ResponderEliminar
  15. Sin duda una receta de diez para celebrar que hemos hecho historia!!

    Besotes

    ResponderEliminar
  16. Mira que no soy muy aficionada a la carne, pero tus asados tienen una pinta deliciosa siempre, sobre todo porque no son nada grasientos y es de la única manera que puedo disfrutar de una carne.

    ResponderEliminar
  17. Me encanta tu salsa Iniesta, además esta aportación a tu concurso es genial, no podría ser que faltase en esa recopilación una receta tuya.

    ResponderEliminar
  18. La presa ibérica con el contraste duzón de los coulis debe ser toda una delicia.
    Besos.

    ResponderEliminar
  19. que rico!!!!
    estoy preparando la receta, te aviso cuando la tenga lista, espero que no se me pase el plazo!
    besos

    ResponderEliminar
  20. Que buena salsa, para esta presa ibérica, que plato...nos has marcado un golazo.
    Esa proxima receta, parece sobrasada???
    un beso

    ResponderEliminar
  21. Que plato más rico, sólo falto yo pero si me vais quitando las ideas que hago yo ya las habeis hecho todassss.
    Ainsss menoss mal que aun me queda tiempo diosss me duele la cabeza jajaja. cuantas reetas lo tendran un poco crudo a la hora de decidir.
    Un plato fantástico una bandera maravillosa.
    besoss

    ResponderEliminar
  22. un plato de lujo ¡¡¡¡¡
    no podia ser de otra manera
    un saludo

    ResponderEliminar
  23. Que rico!!!
    Que bueno este concurso, se está disfrutando de una variedad de recetas con las cerezas que da gusto.
    Biquiños

    ResponderEliminar
  24. ¡Ole...ole...y ole! Por esa receta con todo el aire español.
    Me gusta mucho todo, la receta en sí que tiene que estar riquísima, la presentación y como no la originalidad que has tenido para hacerla.
    Ya estoy deseando saber ese picoteo de que es, aparenta ser dulce, en fin esperaremos al jueves.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  25. pero que palto mas suculento!y la salsa, cuando la vi, por dios!si lo viese iniesta!le encantariaA!UN BESO

    ResponderEliminar
  26. Hola, que rica debe estar esa carne... y la salsa, espectacular...
    Un lujo de plato.

    Besitos...

    ResponderEliminar
  27. Genial, delicioso,estupendo y esa salsa Roja esta de lujo.
    Viva tú!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  28. Demasiado bueno!! Esa salsa debe estar para chuparse hasta los dedos. Me encanta tu presentación.. divina.
    suerte en el concurso Fut Blo,
    un abrazo y feliz día,

    ResponderEliminar
  29. Se lo vé delicioso, felicitaciones. Cariños

    ResponderEliminar
  30. Madremiaaaaa que ricooooooooo plas plas plas, un beso.

    ResponderEliminar
  31. ¡Que buena esa presa! y con esa salsita tan española, fenomenal.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  32. Ya le gustaria a Iniesta probar esta salsa, menudo lio habéis tenido por Madrid!
    Llevo un par de días fuera y estoy un poquito atrasado, voy a intentar hacer la receta, que yo quiero el libro!
    Bss.

    ResponderEliminar
  33. Jejejeje... vaya recetón! y la salsa divina! debe saber maravillosamente bien!! Besos!

    ResponderEliminar
  34. creo que alguna vez he probado esta parte de la carne y estaba buena,a ver si la vuelvo a comprar..muy rico ,la verdad on esa salsita

    ResponderEliminar
  35. Me encanta la versatilidad que pueden dar las cerezas, estupendo plato. Creo que me quedo fuera del concurso, que pena.
    Besos.

    ResponderEliminar
  36. Menuda pinta tiene esta presa!! y la salsa me ha encantado.Un beso

    ResponderEliminar
  37. Madre mía!!! vuelvo de París y me encuentro con éste plato rico que nos has preparado!!! y tan español con esa salsa Iniesta!!! MMM qué rico se ve!

    Te la copio ;)

    Besos

    ResponderEliminar
  38. Impactante la presentación y más que prometedor el sabor que se intuye.
    Hago con cierta frecuencia una receta que lleva salsa de cerezas, lo cierto es que la elaboraba con cebolla, vino tinto y mermelada de bote. Ahora gracias a la variedad de recetas con cerezas que estais lanzando, veo hasta que punto es tosca mi salsa y para la próxima, fijo que me inspiro en ellas para desechar las conservas en favor de lo artesano.

    ResponderEliminar
  39. Ten cuidado con las cerezas que ya empiezan a tener bicho.

    Besos de Princesa

    ResponderEliminar
  40. ¡Por fin pude comentar, que no me dejaba!

    Estupenda receta, me encanta y sobre todo esa salsa tan ilustradamente española en honor a Iniesta y a nuestra Selección ¡¡SOMOS CAMPEONES!!!! OE, OE, OE!!!!
    Yo también quería hacer algo especial... veremos si puede ser.

    Por cierto, esa salsa de melocotón y zanahoria me viene divinamente para hacer gasto, pues de los tres ingredientes tengo en el huerto y muy abundantes.

    Con respecto a la receta con cerezas, estoy en ello, y voy por buen camino: por lo pronto ya tengo todos los ingredientes.

    Besos, campeón!!

    ResponderEliminar
  41. Ole, ole y ole!!! Magnifica receta y espectacular y emotiva presentación...
    Salu2

    ResponderEliminar
  42. Me encanta "la presa" tanto como "el secreto" ibérico, pero si me quedo con algo de esta receta es con la "salsa iniesta" has tenido una idea fantástica y, encima, buenisisisisisisismo acompañamiento para la presa.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

    ResponderEliminar
  43. Tengo q decir q esta mañana me han hecho el paseillo en el gimnasio...y han gritado España, España! vamos, más entusiasmados q yo y todo...;-)

    Un beso,

    ResponderEliminar
  44. Que buen juego tiene la presa iberica, maravillosa receta.

    ResponderEliminar
  45. Ante todo mi más cordial enhorabuena por el estupendo concurso que has promocionado; para ser sincera no me he decidido a preparar y enviar una receta, me da realmente verguenza, ya que hay un nivel tan alto, que no me he visto capaz.
    Como esta maravilla de presa que has preparado, con esa exquisita salsa.
    Bonito detalle "salsa Iniesta"
    Realmente será dificil elegir entre todas las recetas que estoy viendo por la red.
    Cordiales saludos

    ResponderEliminar
  46. La presa ibérica es de las carnes que más me gustan. Suelo prepararla así entera al horno. La próxima vez para sorprender al personal prepararé la salsa Iniesta.

    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  47. Hombre pues ya que estabas con las manos en el horno, podías haber pillado ua pieza de caza de nuestroa queridos Paises Bajos y aplicando la salsita llamar a la cosa Presa Holandesa a la salsa iniesta jejeje

    Estupenda pinta!!

    Abrazos de un ex bloguero

    ResponderEliminar
  48. Qué bien BELÉN allí nos encontraremos. Muá

    La suerte es lo que me va a hacer falta para decidir entre tanta maravilla que llega ITZI BESOS.

    Iniesta es un tío grande y ya se hablará siempre de él. Me alegro tanto. Un beso VISC A LA CUINA

    ResponderEliminar
  49. Pues es bien sencillo de preparar MARI animate y me cuentas. Beso

    ResponderEliminar
  50. Así es MAITASUN y además a lo grande y con buenas maneras. No hay forma mejor. Besote

    ResponderEliminar
  51. Desde luego, nada grasientos MER, la infiltración de grasa de la presa es una delicia, y permite cocinarla en su jugo sin añadir nada de aceite. Además es muy limpia, sin gordos... jajaja.

    bicos

    ResponderEliminar
  52. Qué menos PATRICIA, ya tenemos 84 delicias para el concurso.

    ¿llegaremos a las 100?

    ResponderEliminar
  53. Así es, COCINERA DE BETULO toda una delicia que te recomiendo de verdad. Beso

    Espero que no se te pase SONIA HERRERO aún tienes seis días. Besos

    ResponderEliminar
  54. Date prisa MARÍA JOSÉ que me gusta contar contigo. Y sí va a ser muy dificil con esas 84 recetas que tenemos más las que vienen en camino...

    Un beso grande.

    ResponderEliminar
  55. Gracias ISA un beso.
    Gracias CALDEBARCOS, va a ser el recetario de cerezas obligatorio en toda biblioteca de cocina jaja

    Bsos

    ResponderEliminar
  56. Pues no es dulce, aunque lleva miel EMPAR ya verás que cosa tan rica y sencillita para aperitivos...

    Ojalá pudiera hacerle llegar un buen plato IRENE NAVAS, lo haría con muchísimo gusto.

    Besos a las dos

    ResponderEliminar
  57. Una mezcla genial SILVIA, te recomiendo la combinación cerdo-cereza. Beso

    Me alegro que te guste la salsa Roja MARGOT, tenía un brillo genial

    Voy a necesitar suerte y ayuda HILMAR para elegir entre tanta delicia.

    Besos a las tres

    ResponderEliminar
  58. Muchas gracias IVANA, CAPISI, AMPARO por comentar. Un beso a cada una.

    Espero que te de tiempo, pero no te preocupes que el libro lo tendrás igual MARÍA, porque colgaré el pdf para todo el que lo quiera descargar.

    Besos

    ResponderEliminar
  59. Gracias LOCASITA un beso.

    Pidesela al carnicero y te encantará, (además no se te olvidará nunca ni su ternura ni su sabor ESPE ) bESOS

    Por qué te vas a quedar fuera KAKO qué pena... Un beso

    ResponderEliminar
  60. Me alegro mucho de que os guste TATIANA Y BEATRIZ probad a prepararla que sale de lujo. Besos

    Pues como empieces con las cerezas de verdad alucinaras BRECHA y si encima son del Jerte, tan carnosas y estupendas, ni te cuento.

    Abrazo

    ResponderEliminar
  61. Gracias PIKERITA y encima sin gluten.

    Nada de eso PRINCESA LETI tienen bicho las cerezas malas, pero estas del Jerte te aseguro que no. O tengo que ir a hablar con los proveedores de palacio. Besos Reales para ti.

    ResponderEliminar
  62. Qué bueno CHARY, además estás en racha de premios... quién sabe?

    Hola NORA, Gracias por el comentario. Me alegro que te gusten.

    El secreto es más seco, más para la plancha, (también me gusta) pero la jugosidad de la presa, especialmente al horno o a la brasa no tiene comparación con ninguna carne, quizás con el Pacú, una carne de la "joroba" de las vacas sudamericanas, muy muy jugosa también. Pruebala con una reducción de vino o con esta salsa de cerezas y me cuentas VAMOS AL CULETE, MI SOLETE, besos guapa.

    ResponderEliminar
  63. Cuanto me alegro SONIA que te hayan hecho el pasillo. ya que no fueron buenos jugando (ni limpios) al menos han sabido perder con dignidad.

    un beso.

    Para mi es una de las mejores carnes CAROLUS, sin duda.

    Nada de eso CARMEN ROSA, animate, aquí todos hemos participado con lo que se nos ha ocurrido. Vengaaaaaaa, animate a aportar tus ideas para el recopilatorio

    ResponderEliminar
  64. Bien JOSE, también es genial con una salsa de reducción de vino tinto (no de PX), mira la que puse en el enlace dentro de la entrada.

    ResponderEliminar
  65. La Presa Holandesa, jajaja, suena genial ATIKUS pero... me apetecía así, por lo de IBÉRICA y por la salsa INIESTA, y así, después de comerla, quedar COMO UN CAMPEÓN.

    Un abrazo. Me alegró mucho vernos el sábado en la Enmienda.

    ResponderEliminar
  66. ¡Qué buena la salsa Iniesta! ¿Para cuándo una salsa Puyol, y una salsa Iker?
    Abrazo.

    ResponderEliminar

  67. A mi me tendrían que dar un par de vueltas en la sartén... para SELLARME y evitar que se me escapen todos los jugos. Trato de controlarlos pero... me voy a por un poco de pan, para empapar.
    Original y fácil receta, con un colorido muy apropiado a las fechas.

    Saludos, SuperBusy

    CR & LMA
    ________________________________

    ResponderEliminar
  68. SALSA INIESTA... QUE BUENO Y LA PRESA IBERICA...
    ESTOY A REGIMEN, PERO ME LO SALTABA AHORA MISMO.

    ResponderEliminar
  69. Impresionate, te ha quedado de lujo. La carne se ve muy jugosa y la salsa tiene que estar de muerte.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  70. Me encantaron las salsas y el homenaje.
    Un cariñoso saludo

    ResponderEliminar
  71. Muy oportuna la receta.
    Gran pieza la presa, aunque ahora ya no es tan fácil encontrar ibérico ya que , por causa de la crisis, se matan bastante menos cerdos ibéricos.

    ResponderEliminar
  72. eres original hasta pa las salsas joio jajajajaja me encantó, y creo que al sonrojado iniesta le encantaria

    ResponderEliminar
  73. La salsa ya prometía, Paco, y ahora con esa presa... ummmmm..., me rechupeteo los dedos! Suerte a ti también en el concurso! Besitos.

    ResponderEliminar
  74. !Que cosa mas rica!!!!es presa ibérica !!me la apunto.
    Yo hago un rustido de ternera "Peixet" con un corte parecido triangular!.
    hace mucho que soy seguidora tuya aunque no habia entrado.besos.Catalina

    ResponderEliminar
  75. Hola Paco, yo es que de concursos, nada, que tengo una suerte que ni andando a Chalma se mejora. Aunque la verdad el verdadero problema es que mi compu anda malita y me ha hecho un despapaye con los archivos.
    Como sea, suerte a todos! y que gane quién tenga que ganar :) que todas las recetas son espectaculares.

    ResponderEliminar
  76. Me encanta la salsa que le has puesto jajaja, así tiene que ser, a celebrar la primera estrella de España :D

    Un beso!!

    Anniki http://gastroadikt.blogspot.com

    ResponderEliminar
  77. Jolin que de cosas me he perdido por aqu´i!!! Y todo riqu´isimo!!!

    Que buena la presa y que gracia me ha hecho la salsa Iniesta, muy bueno!!!

    Pd: Yo soy español, español, español!!! jejee

    Un besito!

    ResponderEliminar
  78. Esa presa ha de estar de escándalo y la salsita riquísima.
    Saludos

    ResponderEliminar
  79. Si señor, Paco, que maravilla,
    Enhorabuena! Un beso

    ResponderEliminar
  80. Delicioso plato, una receta relamente exquisita.
    Un saludo.

    ResponderEliminar
  81. Creo CARUANO que la salsa Iniesta es también la salsa Iker, la salsa Reina, la salsa Torres, la salsa Puyol, etc.

    Si algo dejaron claro es que son un solo equipo.

    Un abrazo, amigo

    ResponderEliminar
  82. Es lo que toca querido ÑOCO y es una forma de agradecer la alegría a la Selección.

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  83. Me alegra que te guste GROUCHO, estos chicos nos dieron una gran alegría a todos.

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  84. Esta presa se merece la libertad por buena conducta y además tiene que estar bueníiiiisima...
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  85. Gracias JUANICO exactamente, jugoso y riquísimo.

    Te lo recomiendo
    Saludos

    ResponderEliminar
  86. Gracias ANNIE, esa era la intención.

    Hola PUNTIYO ¿Como va ese traslado a punto net?

    Es verdad que la presa y todo el cerdo ibérico es más dificil y más caro, pero no creo que sea por la crisis sino por la fecha, en enero, febrero y marzo, los mejores precios, al menos en la zona de Huelva y sur de Extremadura.

    Esta presa estaba a 18€ el kilo, comprada el día 10 de julio en Madrid. (Mercado de Ventas, carnicería de Juan Carlos Sancayo, para mas señas, excelente profesional, por cierto)

    ResponderEliminar
  87. El otro día se la colgué en su Facebook SUSANA aunque tenía tantos Me gusta y tantos "amigos" que dudo que la vea, aunque me encantaría

    Un beso y muchas felicidades por el cumple

    ResponderEliminar
  88. Suerte y un asistente voy a necesitar ANGIE, como sigan llegando recetas tan buenas, nos va a costar mucho decidir.

    Besos

    ResponderEliminar
  89. Lo buscaré en tu blog CATALINA, por si lo has publicado.

    Me alegra que hayas cruzado la frontera y te animes a comentar, ya ves que esto está concurrido.

    Un beso de bienvenida

    ResponderEliminar
  90. De acuerdo BLO, en breve podrás disfrutar de la recopilación así que todos contentos.

    Suerte con la reparación de tu PC

    ResponderEliminar
  91. Hola ANNIKI Ya he visto que has estado recorriendo algunas recetas del blog y comentando en muchas de ellas.

    Muchas gracias por tus aportaciones.

    Un beso grande, gastroadicta

    ResponderEliminar
  92. Me alegro de tu regreso CAROL, date una vuelta para ver las últimas "creaciones"

    jajaja

    Muá

    ResponderEliminar
  93. Gracias MARIA DOLORES, ya sabes que la pongo porque estaba buenísima, por eso os la recomiendo.

    Un beso

    ResponderEliminar
  94. Gracias SU espero que poco a poco estéis mejor. Yo estoy un poco abrumado con la acogida del concurso, y contento, claro

    Besotes

    ResponderEliminar
  95. Muchas gracias CARMEN ELENA CROQUETEANDO me alegra que te guste el resultado. Un beso.

    Hola PEDRO no puedo liberarla, es presa y ya ha sido finiquitada. Entre los indultos al pulpo y esta liberación no quedarían comidas para los "triperos"

    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  96. what a wonderful dish and wonderful sauce...I don't think I have ever tried cherries with meat, and your recipe is a good reason to try it.

    Hugs and regards
    Annalisa

    ResponderEliminar
  97. Une recette pleine de saveurs.
    J'aime beaucoup.
    A bientôt.

    ResponderEliminar
  98. Pedazo de aportación la tuya...con bandera de España y todo,"somos grandes" los mas grandes del mundo...
    Tenias tu razón...no estamos en época de naranjas y nos los hemos comido...Con ese juego tan sucio que hicieron,se lo merecieron!!!
    Me ha encantado la presa y las salsas, maravillosas.
    Besitos

    ResponderEliminar
  99. Que tarde llego, pero entre la vuelta a casa y lo que conlleva un viaje, estoy extresaaaaa, pero queria ver esa entrada y me encanta, tiene una pinta divina, un beso

    ResponderEliminar
  100. Qué buena receta!; me ha gustado la combinación de salsas: Al cerdo le va muy bien la fruta. Espero que tengas suerte en el concurso. Premio tenéis todos, porque vamos... todas las presentaciones son de lujo. Saludos.

    ResponderEliminar
  101. muchas gracias, me quedo super rico, lo único fue que cambie el cerdo por carne, quedo muy rico pero mañana lo haré con cerdo a ver que tal.

    ResponderEliminar

Recetas con fotos paso a paso de elaboración y presentación. Trucos y consejos. Siempre leo los comentarios y los agradezco muchísimo. Además, así puedo resolver vuestras dudas. ¡¡Muchas gracias!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...