Tiramisú de manzana casero en diez minutos

Esta es una receta de las más fáciles, y a la vez de las más exitosas que podéis preparar. Sano, refrescante y lleno de sabor, el tiramisú de manzana casero que os presento hoy en Lazy Blog, se puede hacer en menos de diez minutos.


Ingredientes para 4 personas

150 gr. de queso mascarpone, 150 gr. de yogurt espeso, tipo griego, 1 cucharada sopera de azúcar, ocho galletas tipo Digestive, ocho cucharaditas de compota de manzana casera y 2 manzanas tipo Fuji, Pink Lady o Granny Smith, o que tengan un toque ácido. Si preferís usar otras manzanas que os gusten más, también podéis hacerlo, es vuestra decisión.


Cómo hacer un tiramisú de manzana casero en diez minutos

Para la crema de Mascarpone: Mezclamos en un bol el queso Mascarpone con el yogurt griego, y lo batimos hasta que se integre. Añadimos una cucharada de azúcar y le damos a la varilla hasta tener una crema bien firme. Reservamos.


Pelamos las manzanas y las picamos en daditos de medio centímetro aproximadamente. 

Desmigamos seis galletas, sin reducirlas a polvo, sino en trozos pequeños, para el toque crujiente. Las otras dos, sí las molemos hasta que tengan textura de arena.

Montaje de las copas o vasos de tiramisú

A la hora de montar, es preferible usar una cucharilla que una cuchara para no manchar los bordes del vaso.Tenemos que poner las siguientes capas en orden. 


  1. Galletas 
  2. Crema de mascarpone 
  3. Dos cucharaditas de compota de manzana
  4. Manzana picada
  5. Crema mascarpone
  6. Manzana picada
  7. Espolvoreamos con polvo de galleta molida


Con los contrastes de sabores, texturas y aromas, que tiene este postre, váis a triunfar. Hacedlo y me contáis. Y todo en diez minutos, ¿verdad que es increíble?

Sed felices,

72 comentarios:

  1. Que rico Paco!! El tiramisú es uno de los postres que más me gustan, pero así con la manzana, con lo que me gusta en postres, delicioso! LO haré seguro y encima en 10 minutos... no se puede pedir más :)

    UN beso!

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  2. Directa q me he venido en cuanto he visto el titulo, y eso q no había visto las fotos!!! Sensacional todo!

    Un beso,

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  3. Me encantan el tiramisú y con esta presentación tan bonita queda genial, mucha suerte en el concurso!
    Besos,
    Nasy

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  4. Mmmm con lo que me gusta a mi el tiramisú y las manzanas!! este postre seguro que no me deja indiferente :):)

    Un besoteee artista :)

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  5. Paco, que cosa tan fácil y tan rica, me parece que te la voy a copiar un día de estos.
    Un abrazo.

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  6. me muerooooo!!! que delicia deliciosamente diliciosa!!!! me encantaaaaaa!!! la hago seguro!!! facil y rico que mas se puede pedir?????

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  7. Genial te ha quedado!!. y qué fácil.... más rápido imposible. un beso.

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  8. que ricooooooooooooooo, que tengas muchisima suerte, bss

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  9. ¡Ala que cosa más rica!. me la llevo a favoritos pero ya. Tiene una presentación espectacular, además esa combinación del mascarpone y las manzanas tiene que estar deliciosa

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  10. ¡¡Buenísima receta! de las que te solucionan un postre individual bien rapidito. ;)

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  11. Expectacular!! que diez minutos mas aprovechados.

    Muas!

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  12. Me encanta la presentacion, y te ha quedado delicioso.

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  13. Riquísimo, me gusta mucho por cómo equilibra la frescura de la manzana con la densidad del mascarpone, muy bueno.

    Suerte en el concurso.

    un beso

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  14. Nunca he visto a mi mujer ver una foto tanto tiempo seguido! hasta llegué a pensar que le había dao un algo frente al ordenador! pero no! estaba viendo tu tiramisú! ay que joerse! jajajaaa!!! tremendo Paco!

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  15. me parece una maravilla y en diez minutos, a ver quien se resiste a no probarlo
    miquel

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  16. Esta receta tiene que ser riquísima, y perfectamente explicada!

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  17. Riiico riquiíisimo, estoy segura de que siii. Me encantan las variantes del tiramisú porque como no soy muy cafetera, es la excusa perfecta para tomar este rico postre, ñanñan. Justamente hoy hice uno deee limón, ya te contaré que tal. Un besito y suerte en el concurso manzanero del que me acabo de enterar!

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  18. Rápido de hacer y por supuesto delicioso.
    Besos.

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  19. Que buen postre Paco, tiene una pinta estupenda y te ha quedado preciosa la presentación.
    Buen finde. Un beso.
    Claudia

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  20. Paco me ha encantao!! las copas son preciosas, la idea, el sabor, todo vamos y con fruta, que me gusta mucho más. fqts

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  21. ¡Qué rico Paco!, y encima rapidito. Me ha encantado.
    besos

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  22. Seguro que riquísimo, pero lo que sí puedo asegurar es que es precioso!!! lo veo muy original y encima rápido, queda muy bien presentado

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  23. Riquisiimoo, me llevo un chupito, un beso.

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  24. paco que rica receta y si muy facil una duda el queso mascarpone por cual se puede substituir aca en mexico no lo conozco gracias y saludos

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  25. Me encantan odas las versiones del tiramisú y este lo tiene todo, bueno, buenísimo, fácil y más rápido imposible, perfecto.
    Besitos y feliz domingo

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  26. Me encanta el tiramisú y las presentaciones en vasitos. Delicioso. Unas fotos fantásticas. Besos y suerte en el concurso.

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  27. El tiramisú normal no me gusta, por el café, pero este me encanta. Me guardo la receta. Besitos.

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  28. A mi el tiramisú normal no me gusta, por el café, pero este me encanta. Me lo copio. Besitos.

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  29. Como soy diabetico, no pondre compota de manzana, si no manzana batida con la turmix con sacarina y con el mascarpone y el yogur hare lo mismo... ya te contare.

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  30. facil, sano, y bien presentado, no se puede pedir más! yo también participo en el concurso, mucha suerte!

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  31. Bueno.. bueno... me has resuelto el postre de hoy con visita inesperada....¡gracias! Me parece estupendísimo.
    No me había enterado del reto.. ufff ... si es que ando tan liada que me cuesta recorrer los blogs como a mí me gustaría pero la verdad es que cuando lo hago es tooodo un aprendizaje para mí.
    Besotes.

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  32. Me encantó Lazy, que rico postre, es que las manzanas todo lo pueden :).
    También me gustó mucho la mezcla de mascarpone y jogurth, lo voy a probar.
    Estupendas las copitas, que lindas lucen.
    Espero tu foto para el evento, no te olvides.
    Un beso!

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  33. Pues me encanta la combinación y la presentación, así que me llevo la receta ahora mismito.
    Mucha suerte en el concurso.
    Un besito y feliz domingo.

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  34. Qué buenísimo!!! Y sí que es fácil sí, con lo que a mi me gusta la manzana.

    Te ha quedado muy bonito :)

    Suerte en el concurso!

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  35. Que tiramisú tan pecualiar!! Y que pinta tan buena tiene!!! Un beso.

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  36. Que delicia, no???? Y encima, rápido de hacer, ¿qué más se puede pedir?


    Besotes

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  37. Esto de los diez minutos es estupendo y con un resultado bien pero que bien resultón.
    ***BESUS para PAKUS(...?)
    Saludos, que tengas una buena semana.

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  38. por finnnnn, desde q te pedi la receta del tiramisu, te ha costao em, aunque esta no la conocia, asi qme la apunto jejeje, q sepas q te leo em jejeje

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  39. La verdad que es fácil y ha de estar muy sabroso..
    besos

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  40. Paco, QUE BUENO, madre mía.
    Tengo de todo (requesón en lugar de mascarpone, imagino que servirá), así que me lo voy a preparar de postre esta noche.

    Un abrazo :D

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  41. deliciosos y s encima es en 10 minutos ya ves un saludo

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  42. Muy buena idea!!! tiene que estar espectacular...... Si puedes pasate por mi blog y me dices que te parece, estoy empezando y viene bien la opinion de una veterana.
    Besos

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  43. Muy buena idea. Impresionante tu tiramisú

    Besos Ana

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  44. mas fácil y rápido imposible. Las fotos impresionantes....
    besitos.

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  45. Rápido, rico y sencillo, seguro que voló enseguida ejej. Besos y feliz semana Paco.

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  46. Una presentación muy bonita y una delicia de postre. Suerte en el concurso.

    Besitos,

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  47. Me parece tan increible que lo llevo a mi cocina y esperaré ansiosamente a que vengan amigos a casa para hacérselo.
    Suerte en el concurso, es una receta estupenda.
    Besos.
    Alicia.

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  48. A mí con el tiramisú me llegas al corazón, Paquito... Un besote y suerte en el concurso.

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  49. La verdad es que la presentación es espectacular... además de que tiene que estar buenísimo.
    bss

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  50. me muero por el mascarpone..y esa presentacion.....

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  51. uma sobremesa simpels de fazer e wque deve ser muito boa.
    besos

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  52. Qué cosa más buena. Con lo que me gustan las manzanas ...

    Bueno, te llevo a mi lista para no perderte de vista.

    Un abrazo!

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  53. Riquisimo, me ha encantado.
    Nos escuchamos esta tarde en Radioblog

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  54. Qué fácil y qué rico!! Lo haré.

    Mil besos y gracias,

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  55. Hoy he preparado este tiramisú para postres, te aseguro que ha sido una fiesta, gracias por compartir la receta!

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  56. Paco!... este fin de semana lo hice en casa para unos amigos y quedaron chochos!.
    Le hice algunos pequenos cambios, pero la idea estuvo genial!.
    Aqui esta el link:

    http://aromasdemicocina.blogspot.com/2011/03/un-tiramisu-para-celebrar.html

    Un abrazo!

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  57. ¡Qué rico, Leisi! ¡Y sin probarlo! (es que la imaginación me pierde... y la confianza que tengo en ti).

    Pues hala, ¡a votaaaar!

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  58. Además, ¡éste lo puedo tomar! ¡Milagroooo! XDDDDD

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  59. Qué bueno!!! Y que sencillo!!! Me la apunto y en la próxima cena con amigos la hago.

    David

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  60. Excelente!! me encanta y como no, ésta receta es de las que me apasionan y preparo, fáciles, rápidas y exquisitas.
    Un abrazo y buen fin de semana.

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  61. Seguiré tu consejo esto tengo que probarlo y encima no se tarda nada, me ha encantado,saludos

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  62. Ohhhhh!! Tengo que hacer este postre. Sin palabras me he quedado por su simplicidad y lo rico que debe de estar. Un beso Pakus!

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  63. me ha gustado mucho la idea del postre pero me surge una duda, me podrias decir como haces la compota de manzana? gracias

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    Respuestas
    1. Simplemente cociendo manzanas cortadas en trozos con medio vaso de agua. Cuando están blanditas, añades dos cucharadas de azúcar y trituras. Fácil y delicioso.

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  64. Hola! Acabo de descubrir este blog en la tele y me ha encantado. ¡Enhorabuena! Estoy pensando en hacer esta receta para Nochevieja, pero tengo algunas dudas... ¿Hay alguna forma de evitar que la manzana cortada se oxide? ¿Con cuanto tiempo de antelación se puede hacer este postre? ¿Se puede guardar en la nevera? Gracias.

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  65. Hola! Acabo de descubrir este blog en la tele y me ha encantado. ¡Enhorabuena! Estoy pensando en hacer esta receta para Nochevieja, pero tengo algunas dudas... ¿Hay alguna forma de evitar que la manzana cortada se oxide? ¿Con cuanto tiempo de antelación se puede hacer este postre? ¿Se puede guardar en la nevera? Gracias.

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    Respuestas
    1. Puedes ponerle un poco de zumo de limón, pero como lo haces en el momento, el propio mascarpone protege a la manzana de la oxidación. El postre puedes hacerlo unas horas antes sin problema y por supuesto, hasta que lo sirvas, lo DEBES guardar en la nevera. Tranquila que te quedará muy bien, ya verás.

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    2. ¡Hola y feliz año!
      Sólo quería darte las gracias por los consejos y decirte que la receta tuvo mucho éxito. A los comensales les encantó la presentación y el sabor. Gracias y enhorabuena por este tiramisú.

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    3. Un beso y feliz año. Me alegra muchísimo que triunfaras con ella. Un abrazo a todos tus invitados

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  66. Lo hice ayer para la cena de san Valentín, fue todo un éxito... Muchas gracias

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Recetas con fotos paso a paso de elaboración y presentación. Trucos y consejos. Siempre leo los comentarios y los agradezco muchísimo. Además, así puedo resolver vuestras dudas. ¡¡Muchas gracias!!

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