Bizcocho de Colacao y nueces. Receta

Creo que tengo recuerdos asociados al Colacao desde bien pequeño. Por eso, incorporar este preparado de cacao en bizcochos y magdalenas me ha parecido siempre algo muy natural. Hoy hemos horneado un bizcocho de Colacao y nueces que seguro que en cuanto lo veáis, también os animaréis a preparar vosotros en vuestras casas.

En la foto de la presentación, podéis ver una de aquellas latas de Colacao en las que se guardaban las legumbres, arroz, pasta, que tenían un dibujo de la marca. Estas latas han estado de siempre en casa de mi madre y mi abuela, y poco a poco yo mismo he ido heredando alguna de ellas. Me encantan estas latas de Colacao. Vamos con la receta y con una sorpresa al final de la entrada.



El bizcocho de Colacao y nueces es una forma bien energética de comenzar el día, que por algo es la comida más importante y conviene arrancar con fuerzas. Además de bollo para el desayuno, también es muy rico, en cantidades más moderadas para acompañar un café o un Colacao calentito, a la hora de la merienda.


Ingredientes para un bizcocho en molde redondo de 24 cm



  • 2 huevos, 100 gr de colacao, 100 ml de leche, 100 gr de harina, 90 de azúcar y 90 de mantequilla en pomada, 1 pareja de sobres de gasificante repostería, 10 nueces 


Cómo hacer un bizcocho de Colacao y nueces


Comenzamos precalentando el horno a 180º para que esté en su punto mientras hacemos la mezcla. Seguimos, encamisando un molde de horno untándolo primero con mantequilla y espolvoreando con harina, para evitar que se pegue nuestro bizcocho. 

Yo usé un molde redondo con corona desmoldable pero podéis usar también moldes de cake o moldes con agujero central si lo preferís. Para hacer la masa, empezamos mezclando los huevos con el azúcar, batiendo hasta que blanqueen. 

Añadimos la leche, la mantequilla, la harina el gasificante, mezclando bien todos los ingredientes hasta que queden homogéneos. Incorporamos el Colacao y removemos bien. Pelamos las nueces y las partimos en trocitos. 

Volcamos la mezcla sobre el molde encamisado y ponemos los trocitos de nueces sobre la masa, dejando que se hundan un poco por su propio peso. Horneamos el bizcocho 25-30 minutos a 180º comprobando que está hecho con una aguja de hacer punto o una brocheta, apagando el bizcocho cuando salga limpia.

Dejamos enfriar sobre una rejilla, espolvoreamos con azúcar glas y ya lo tenemos listo para comer en cuanto se enfríe. (En caliente está muy bueno pero es más indigesto)

El Colacao que para grandes consumidores se vendía en esas latas cuando yo era un niño, ahora se vende en otros paquetes para gran consumo. Si tenéis niños pequeños en la familia, sean hijos o sobrinos lo sabréis muy bien. 

En la actualidad Colacao ofrece un paquete con 3 kilos (contiene tres paquetes de kilo) que trae como regalo un Triskate, un patinete de tres ruedas, fácil para aprender a patinar. ¿Os gusta? ¿Queréis uno para los vuestros? 

Pues entre todos los que dejéis un comentario sobre esta tarta indicando cuándo os gusta más tomar un Colacao, o si lo preferís en caliente o batido en frío,... vamos a sortear 3 paquetes como éste con sus correspondientes Triskates y sus 3 kilos de Colacao cada uno, que la marca os llevará a vuestra casa. El sorteo se hará el día 21 de marzo, celebrando la llegada de la primavera y enseguida publicaré los nombres de los ganadores.

Así que ya sabes, deja un comentario con tu sugerencia para disfrutar de un Colacao y mucha suerte. Espero que os haya gustado esta receta de bizcocho energético de Colacao y nueces,

Sed felices.


38 comentarios:

  1. Muy rico si señor, además con las nueces delicioso. Nos gusta mucho, estamos de concurso, pásate y participa. Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  2. Pues claro que participamos, cuando más nos gusta es en la cama, antes de dormir, con 2 cucharadas y la leche muy caliente. Delicioso. Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  3. Pues a mí depende del momento. Me gusta calentito y con unas galletitas después de un día agotador de trabajo y frío para merendar con mis mandarinas :D

    Me apunto al sorteo, claro!

    beatrizlomas75@hotmail.com

    Besos

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  4. Pues yo,como estamos aún en época de frío,muuuuy calentín...pero mucho mucho...y mojando galletinas...o magdalenas...aunque a partir de ahora mojaré este.bizcocho...que tiene.una pintaza!!!
    un saludo, Blanca
    blancaprada@gmail.com

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  5. Me encantan esas latas de cola cao, el año pasado cogí unas cuantas en casa de mi suegra.
    Y como quiero participar en el sorteo te cuento que el colacao cuando más me gusta es para desayuno, bien calentito.
    besos

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  6. Fenomenal !!! Me ha encantado amigo un fuerte abrazo

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  7. Que rico el colacao!! A mi también me recuerda a la infancia y a comérmelo a cucharadas a escondidas cuando mi madre no se daba cuenta, jejeee. Una idea fantástica incorporarlo a un bizcocho con nueces :) Tiene pinta de estar bueniiiiisimo!!
    Un abrazo!!

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  8. Que rico el colacao y que rico el bizcocho! Lo haré pronto!

    A mi cuando más me gusta el colacao es en verano y bien fresquito para desayunar. Cuando era peque le daba un buen tute con la baticao, ahora le doy con la batidora o en la termomix y me hago un batido con bien de espuma! Por cierto, si a los grumitos!!!

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  9. Gracias por la receta y por el concurso! A mi me encanta el Colacao con leche fresquita, y tomarme la espumita con una cuchara, mmmmm... raquelruiperez@hotmail.com

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  10. Cuando mas lo disfruto es cuando me salto la dieta y me tomo una taza de COLACAO calentito, me sabe a gloria.
    Por cierto tu blog es fantastico y aprendo mucho contigo. !!! MUCHAS GRACIAS!!!

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    1. Muchas gracias. Dejame tu nombre por si te toca a ti...

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  11. hola, me gustaria hacer ese bizcocho pero le agradecería que me dijera que si el gasificante, se podría sustituir

    con un sobre de levadura. >Gracias

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    1. por supuesto que sí. A mi da mejor resultado los dos sobres de gasificante que el de levadura pero es equivalente. Sin problema.

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  12. pues a mi me encanta cuando llego a casa despues del trabajo y me tomo un vasito de colacao calentito con un trozo de bizcocho hum¡ es una delicia. Gracias por la receta , la probare.

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    1. Gracias Anónimo. Sería bueno tener los nombres por si ganáis...

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  13. Gracias Paco por avisarme del sorteo, en esta bendita casa nos encanta el chocolate en todas sus formas y no iba a ser menos el ColaCao.
    Además, como yo ya soy de la Prehistoria, soy de las que oía por la radio, la canción del ColaCao jajaja...
    Cuando fui madre de dos, hijo e hija y crecieron, lo hicieron con unos batidos frios, para el verano, claro, que llevaban leche, ColaCao,jalea real, levadura de cerveza y alguna que otra vez, una yema de huevo para dos, la verdad es que están de muerte y son la mar de energéticos. Aún ahora, piden alguna vez, un batido de aquellos.
    Espero que te guste.

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  14. Hola, en mi casa nos encanta el colacao. Desayunamos a diario, pero a mí como más me gusta es en verano, frío y batido con la batidora, hace una espumita...ummm.

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  15. Un bizcocho sencillo y seguro q rico. Lo haremos porque en mi casa de pequeño el colacao era el desayuno oficial y ahora es también el de mis hijos

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  16. Jajaj, Ainsss el Cola Cao por faaaaa!
    En casa hay un bote siempre, siempreeee. No prescindo de él ni loca jeje!...
    Me apunto a la idea del bizcocho, me parece exquisito para merendar.
    Un abrazo enorme.

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  17. Ah! Mi correo...

    albadicesi82@hotmail.com

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  18. Yo no salgo de casa sin haber desayunado colacao. Y ha viajado conmigo a todas partes.
    La primera vez que cogí un avión la señora azafata me ofreció después de comer: ¿té? ¿café?
    Muy contrariada le pregunté: ¿no tienes cola cao?
    Me respondió que no :(

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  19. Un bizcocho riquísimo. A mí me gusta frío después de cenar y con una buena capa de grumitos (que para mí es lo mejor del ColaCao.
    Margarita
    www.lasrecetasdemargarita.com

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  20. Después de comer y Valentino hasta en verano! Saludos.

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  21. Después de comer y Valentino hasta en verano! Saludos.

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  22. Prohibido reíros eing?. A mi como más me gusta el Colacao es: lleno una cucharilla de café con el producto, me lo meto en la boca y lo voy humedeciendo poco a poco hasta conseguir una pastita que va desapareciendo lentamente, ummmmm. Debéis probarlo, pero ojito... sin respirar al echarlo en la boca, es fácil atragantarse jejejeee. La receta vaya pintas buenas que tiene. Un saludo desde Aragón. Luis.

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  23. un bizcocho con una pinta exquisita, a nosotras nos gusta el Cola Cao calienta y con galletas qué bueno!!

    besos

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  24. Muchas gracias a todos por vuestros comentarios. Me encantan muchas de las formas de tomarlo que habéis dicho que tenéis cada uno. Algunas son muy divertidas. Un abrazo a todos.

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  25. Asignados números correlativos a los comentaristas que indicaron su nombre, he sorteado los colacaos con el Triskate.

    Según random.org, los números que han resultado agraciados son...

    El 3, que corresponde a Blanca,
    El 8, que corresponde a Maradentro
    y el 14 que corresponde a Margarita Morán.

    Enhorabuena!!!

    Enviadme vuestras direcciones postales a futurobloguero@gmail.com para poder enviaros el premio.

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  26. Yo soy aquel negrito...jaja..la canción del cola cao
    Cuánto tomè de peque...tambièn hago bizcochos al colacao.
    Probaré el tuyo.
    Un abrazo

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