Besitos picantes

Lo primero quiero dar la bienvenida a los que por el título de esta entrada lleguen buscando algo de contenido sexual, supongo que al ver que es una receta de cocina, no tendré la oportunidad de seguir charlando mucho más y se irán tal cual llegaron. Lo siento amigos, este es un blog de cocina y hoy presentamos un aperitivo o antojito a la mexicana.

Esta receta que os presento hoy, es una versión de un aperitivo, antojo, picada o entrante que conocí hace muchos años en Asunción (Paraguay), en un local llamado Face's en el que por aquel entonces, celebré mi cumpleaños, cuando vivía por allí. Lo que he hecho ha sido mezclar mi recuerdo, con una idea que me dio Rodrigo en casa de Mario Gil, hablando de cómo disfrutar de platillos mexicanos. Vamos a ello.


BESITOS PICANTES Y DULCES

Necesitaremos:
1 docena de choricitos individuales, también llamados besitos. Son de esos ideales para barbacoa que encontraréis sin dificultad en el supermercado.
1 lata de jalapeños (compré un frasco de Old el Paso)
1 vaso de vino blanco
2 cucharadas de miel oscura
un poco de maizena o fécula para espesar.

Modo de Proceder
1. Comenzamos dorando los choricitos a la plancha, en una sartén sin aceite. La propia grasa de los choris ayudará con esta labor, y además, así pierden algo de grasa. Cuando estén bien doraditos, sacamos, secamos y reservamos. Ya tenemos los besitos.



2. En un cazo, ponemos los besitos y los cubrimos con el caldo de la lata de los jalapeños. Si os gustan bien picantes, añadid unos trocitos de estos chiles entre los choricitos. Poner a cocer, durante 15 minutos. Nuestros besitos ya son picantes.



3. En otro cazo, reducimos el vino con las cucharadas de miel, y desleímos en un vaso aparte la maizena y la incorporamos para que espese la salsa dulce.



4. En un cacharrito de barro, que utilizaremos luego para servir, colocamos los chorizos, escurridos del caldo de jalapeños en el que cocieron, y los cubrimos con la salsa de vino dulce espesita. Un hervor de unos 5 minutos y a disfrutar. Nuestros besitos picantes, son también dulces.




Con una cervecita fría, son un aperitivo, o antojito perfecto. El dulce del vino que envuelve el choricito, contrasta con el picante (suave) del besito. Seguro que os gustan.

Y ahora, permitidme que os pregunte... ¿quién quiere un besito?


Esta es la primera aportación que hago al Concurso Lazy Blog de recetas mexicanas, que estamos organizando con Kitchen Club. Aún queda un mes de plazo y todos sabemos que agosto es un mes tranquilo, la mayoría de blogs están de vacaciones... pero ya van llegando las recetas, y estamos ilusionados con el recetario que vamos a confeccionar entre todos... 




Animaos a todos a participar, que el libro será genial. 

Sed felices.



.
PD: Y de propina otra foto "picante" Una avispa roja, que husmeaba entre las flores de la planta de menta de mi terraza. Está tan bonita la menta, que pese a vivir en un 4º piso, cada día suben a libar un ratito.

140 comentarios:

  1. Guay!... Yo sigo hasta el final.
    Pero siento decirte que a pesar de que la receta tiene que estar riquísima, para mí tendrá que ser mas light, porque no puedo con el picante.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  2. Yo quiero mas de uno!!!....como me gustan esos besitos....los he comido con otras salsas y son exquisitos...Abrazos, Marcela

    ResponderEliminar
  3. Lástima EMPAR, Porque son una delicia, pero claro si no te va el picante, esta entrada no te puede venir bien, pues son bien picantes... como la avispa.

    Un beso dulce (sin picante)

    ResponderEliminar
  4. Pues una ración de besitos para ti querida MARCELA ya ves que últimamente estoy de contrastes de sabores, hoy toca dulce-picante.

    Muá.

    ResponderEliminar
  5. Killo, pos aunque me suene raro decirle esto a un tío, trae pacá un par de besitos.

    Besos. Killo, que quise decir abrazos. Que me lío me lío y vete tú a saber...

    ResponderEliminar
  6. Muy bueos los chorizos aunque no aptos para delicados de estómago, como mi pinche...los probaré yo. Además me encantan los jalapeños! la foto de tu menta es una pasada...menuda nitidez...

    ResponderEliminar
  7. La boca agua se me ha hecho al ver estos besitos, Pero supongo que muy picantes para mi.
    Saltándome el picante me parece delicioso.
    Un beso

    ResponderEliminar
  8. A mi me va el picante con moderación, pero siendo besitos, me apunto a ellos ¿a quién no le gusta un besito?, jejeje, aunque luego me tenga que beber la botella entera de agua, jajajaja
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  9. Pues me quedo yo sin probar esos besitos, q aqui no hay de esos choricitos...(toma, un pareado!)

    Esa flor es de la planta de la menta???

    Un beso, de los q no pican,

    ResponderEliminar
  10. Venga un abrazo JOSE, y llevate los choricitos y dejemos el tema, jajajaa.

    Estaban de muerte.

    ResponderEliminar
  11. Me alegro que te gusten SUSINA, en el fondo no quedan demasiado picantes, y se suavizan bien con el vino dulce...

    Besote.

    ResponderEliminar
  12. No están demasiado picantes, o puedes hacerlos cociendo menos tiempo en el caldo del jalapeño. Lo rico es el contraste dulce-picante del besito, vamos, como en la vida misma, Gloria

    Muá

    ResponderEliminar
  13. Venga pues ese besito ANA, y por si alguna vez tienes un picor grande por exceso de picante, mejor que agua, leche. Los lácteos apagan enseguida el fuego del picante.

    Besos

    ResponderEliminar
  14. Bueno SONIA, puedes buscar cualquier chorizo o similar, chistorra, etc, y cortarlo en trocitos, o probarlo cuando vengas por aquí la próxima vez.

    En cuanto a la foto, sí, es la flor de la menta, pero muy muy ampliada con un objetivo macro y a unos 6 cm del insecto. Es el típico cogollito que hacen tanto la menta como la hierbabuena en las puntas de las ramitas, pero en la menta salen esas miniflorecitas blancas...

    Beso

    ResponderEliminar
  15. Me parece un aperitivo genial... muy bueno e contraste dulce-picante

    Besos. Ana

    ResponderEliminar
  16. Va a ser que nooooo, no me gusta nada la leche,jeje, mejor me quedo con el agua, aunque ya se que no es lo ideal para el picante, aún así, vengo a darte las gracias por tu sugerencia.
    Muchas gracias
    Hasta lueguito

    ResponderEliminar
  17. Qué guasa de receta, claro, más de uno entrará imaginando otros temas!

    Tus besitos picantes estupendos, yo no soy muy de picante, es que me ahoga el picante, pero un poquito siempre pruebo...

    La foto de la menta, espectacular, yo también tengo unas en mi casa, pero no le salen aún esas flores tan bonitas!

    Un beso.

    ResponderEliminar
  18. Yo quiero un besito! Pero no sé si me voy a conformar con uno, si es que tienen que estar buenísimos!
    Creo que no hace falta que te diga que los voy a hacer muy pronto.
    Un besito.

    ResponderEliminar
  19. Yo quiero un besito, lo malo es que con los besitos (todos) unas vez que empiezas, te lias, te lias y te lias... jiji.

    Hoy te vas a poner las botas a besitos, te lo has ganado, jiji.

    Me ha encantado, hasta lo he puesto ne TW ;)

    Besitos, de esos ;)

    ResponderEliminar
  20. mmmm, que rico, como me gusta el picante en mi boca.

    ResponderEliminar
  21. Yo también quiero... es un aperitivo de los más sugerente..., el guía mexicano de la Riviera Maya nos decidía que lo mejor para aliviar el picante es el tequila, aunque no me lo creo del todo, jeje
    Un besito

    ResponderEliminar
  22. Los platos picantes no son lo mio, y con niños en casa poco los hago, pero no me importaría un par de estos besitos,jejej bueno que sean dos pares. Bicos

    ResponderEliminar
  23. Yo quiero un besito, yo quiero un besito!!!
    Anda que vaya morro que tienes, mira como nos tienes a todas suplicando ;)
    Buenísimos, me los apunto que tienen que estar mmmhhh...

    Un besito, algo menos picante esta vez ;)

    ResponderEliminar
  24. Vengo por mi besitoo!!! jaja
    Lo comiste en el Face´s! jaja, yo en esa época no tenia permiso ni para salir a la esquina..
    Esa foto está más que suculenta, me dan ganas de prepararlos hoy mismo!!
    Gracias por la receta!!
    un besote (nada picante)
    Gaby

    ResponderEliminar
  25. Esto tiene que estar de muerte con una cervecita bien fresquita, me lo apunto que me gusta el picante.
    Un saludo

    ResponderEliminar
  26. Vaya post picante... si bastante picante al meter el diente a esos choricitos, pero tienen que estar de miedo, con una cervecita fresquita ... un saludito..

    ResponderEliminar
  27. mmmmm como me gusta! me encantan los chorizzos, el picante y por supuesto los besitos, asi que yoo te mando un par de los mios y me llevo esta cazuelita de los tuyos, ah la cerveza también me la llevo y el pan lo pongo yo jejejejeje.
    muuuah

    ResponderEliminar
  28. Lo cierto es que esta buenísimo ANA RECETAS DE MAMÁ ese contraste es muy agradable.

    Bsos

    ResponderEliminar
  29. Ok ANA, pero también vale el queso, el yogur... etc. Para los casos de emergencia, lengua abrasada, tipo pimiento de padrón cuando sale de los que si pican...

    ResponderEliminar
  30. Pues seguro que en las puntas, ALCANTARISA, tu planta está empezando a hacer un cogollito, (es la época. En la menta se nota más que en la hierbabuena, pero el detalle es muy muy cerca, si no, parecen como unos pelillos blancos.

    Me alegra que te haya gustado la guasa de la entrada de los besitos...

    ResponderEliminar
  31. Estupendo LOLAH, seguro que los disfrutais estupendamente en algún aperitivo o cena.

    Salen buenísimos ya verás.

    ResponderEliminar
  32. Gracias ITZI, EFECTIVAMENTE, me estoy poniendo las botas virtualmente, jajaja.

    Un par de besitos bien picantes y dulces para ti y otra ronda más por el RT.
    Besos.

    ResponderEliminar
  33. Pues ya ves CAROLUS, más sencillos no pueden ser, y conservan el sabor a chori, y el dulzor del vino...

    Un abrazo, (y llevate un par de besitos de chori, jejej)

    ResponderEliminar
  34. No sé NORA, a mi me calma el ardor del picante, tanto el dulce como los lácteos, pero el tequila en el Yucatán siempre sienta bien, así que dejate llevar.

    Besos

    ResponderEliminar
  35. Hale, cuatro besitos para MARÍA, ya verás que ricos salen. Y el picante, depende del tiempo que los dejes cocer en los jalapeños, te lo puedes hacer bien suavito si quieres.

    Besos dulces y picantes para ti

    ResponderEliminar
  36. No me veré en otra igual, ANITA, jajaja, quiero mi besito, jajajaa


    Muá.

    ResponderEliminar
  37. Claro GABY, cuando yo estaba por allí, tu eras una mera "pendex" jajajaja.

    Un beso dulce entonces

    ResponderEliminar
  38. Pruebalo y me cuentas ISLACRIS, salen buenísimos y con la cerveza fresquita, entran solos...

    Besos

    ResponderEliminar
  39. Claro LUISA, algo picante, con jalapeños, para el concurso mexicano del blog, yo también debo participar, ya que voy a ir y tengo la plaza asegurada, es lo menos...

    Bsos

    ResponderEliminar
  40. Buen cambio has hecho, me mandas tus besos y te llevas hasta la cerveza fresquita, MAI, pero no me importa, con tal de verte reaparecer.

    Un beso y una ración de besitos

    ResponderEliminar
  41. Amigo, que honor que hayas recordado mi idea, o mas bien la receta de mi padre de las salchichitas en jugo de jalapeños... un abrazo... Rodrigo

    ResponderEliminar
  42. Adoro el picante!!! No tienen que estar poco buenos estos besitos...
    ;-D
    Besotes.

    ResponderEliminar
  43. Como no las iba a recordar RODRIGO, en su día probé esas similares que cito en el Paraguay, y tras la conversación en casa de Mario, estaba ya deseando hacer estos choricitos picantes tan buenos.

    Por cierto, que el truco de cocerlos en el agua de los jalapeños es buenísimo de verdad.

    Un fuerte abrazo y hasta la próxima vez que coincidamos.

    ResponderEliminar
  44. Como todos los besos dulces y picantes, Amanda, estos también son buenísimos...

    Uno grande para ti, querida.

    ResponderEliminar
  45. wow! qué buena pinta y eso que no me gusta nada de nada el picante.

    por cierto, no sabía que se les podía llamar 'besitos'.

    saludos :)

    ResponderEliminar
  46. No sé si se puede, pero en Paraguay los llamaban así, y me parece un nombre estupendo para algo dulce y picante.

    No son muy picantes LAURA, Recetas, trucos y tips salvo que los tengas media hora o más cociendo en el vinagre de los jalapeños, y son bastante originales en la boca.

    Besos

    ResponderEliminar
  47. Lo que me he reido con el titulo niño, no te extrañe, no, que vengan buscando candela y se encuentren con semejante choricillo, jajjajaja
    Lo choricillos me gustan de cualquier manera así que si enciman pican...ya sabes de mi fascinación por el mundo picantil.
    Me tendrá que disculpar Paco, ni cuenta me ha dado de que no me he llevado el logo del concurso, solo me pasa a mi. No podré concursar pero por supuesto que dede hoy hasta el final el logo estará en "Las recetas de Sara" un besazo

    ResponderEliminar
  48. Se me hace la boca agua de pensar en el contraste dulce y picante.Una pregunta¿no valen los chorizos picantes y nos ahorramos el paso de cocerlos el el caldo de jalapeños? ¿o tal ves quedaran demasiado picantes?.De todas formas me apunto la receta para probarlos.
    Un saludo

    ResponderEliminar
  49. Qué pinta más estupenda que tienen estos besitos! Uno en cada mejilla por favor!

    ResponderEliminar
  50. Ainsss que "besitos" tan ricos! jajaja me los apunto para mis días de "pequeños bocaditos"... Gracias por la respuesta rápida; mañana compraré los ingredientes y haber que sale. Saludos!

    ResponderEliminar
  51. Quiero muchos besos de estos, jaja, me gustan.

    ResponderEliminar
  52. Pues yo no sabia que se llamaban tambien besitos, me gusta mas jajjajjjaa, yo tambien quiero un besito jajajajaja, la receta me ha gustado mucho y la probaré pero dime ¿que hiciste con los jalapeños? ¿pican mucho? tengo un bote guardado y algo haré para que me sobre ese caldillo.
    A ver si hacemos un libro estupendo entre todos, de moemnto se van animando.
    La foto de la abejita roja picante me ha encantado.
    Besossssssss
    Y si yo quiero un beso.

    ResponderEliminar
  53. Esos "besitos" seguro que vuelven loco a mi marido!con esos besos triunfas!
    Un saludo

    ResponderEliminar
  54. Muy rica la receta, esto tiene que estar delicioso, supongo que serán bien picantes.

    SAludos y suerte en el concurso.

    ResponderEliminar
  55. Vaya besitos más sabrosos y picantones, con estos más de una cervecita caera con la excusa de que pican.
    Besos

    ResponderEliminar
  56. Ya no se si te quedara algún besito para mi pero por si acaso yo me pico el mas picante.... Me encanta el pikeee !!!!!

    ResponderEliminar
  57. Futblo, tiene buena pinta pero yo lloro como una Magdalena con el picante (aunque me gusta sufrir un poco)
    Abrazos.

    ResponderEliminar
  58. Guaooo, qué besos más ricos!! A mi sí me encantan los jalapeños y el picante... con una cervecita o una margarita, una delicia!!! Excelente receta!!
    un abracito,

    ResponderEliminar
  59. Qué buenos estos besitos picantes, advertirte que no encontramos contenido sexual, pero de la pinta que tienen 'pornográfico' es un rato jejejeje. Es que doraditos, con el detalle de la miel y ese picante del caldo de los jalapeños, debe de ser una experiencia agridulce bestial.

    Pues me ha encantado esta sencilla propuesta y la quiero probar, además ¡ese bote de jalapeños lo tenemos!, lo compramos hace tiempo para las pizzas que hacíamos algunos fines de semana que me gustaba echarle un puñadito a mi mitad ;).

    Bueno, y ahora va el rollo. Nosotros hemos hecho este tipo de choricitos pero a la sidra (sabes de sobra como son). Nos encantaban y hace tiempo que no los hacemos porque ya no está abierta una carnicería que los traía impresionantes (hasta los congelábamos).

    Los poníamos con el vino a reducir, empezando con el mismo dorado que le das a estos besitos en la propia cazuela y luego cubriendo de sidra y a fuego muy lento veías que iba espesando la salsa y cociendo el mismo, reduciendo la misma hasta que quedaba una jalea. Quedaban algo dulzones y riquísimos, y era tan sencillo... Haremos nuevas pruebas de choricillos, nos has despertado a la bestia.

    Y ya por último la foto con la avispa que me parece espectacular, ¡¡qué bonita que es!!.

    Un saludo.

    ResponderEliminar
  60. Me gustan esto besitos, mucho, tengo que probarlos...es que son mi pasión tanto los chorizos como los "besitos". Feliz semana.

    ResponderEliminar
  61. Que bueno! Picantito como me gusta a mi!
    Saludos!

    ResponderEliminar
  62. A mí me pasa que con el picante empiezo a llorar que no paro, así que una, que es más de reir, prefiere comida más suavecita.

    De verdad, no puedo con el picante, y es que las princesas, es lo que tenemos...

    Besitos con suavidad,

    ResponderEliminar
  63. me quedo con la cerveza bien fresquita y con el choricito si no fuera picante..es que no es mi fuerte......

    ResponderEliminar
  64. Me gustan mucho los choricitos, pero no muy picantes. Si pican, me comería uno y me bebería la cerveza entera.

    Bueno, a ver si pienso algo que no lo tengo fácil.

    ResponderEliminar
  65. Estos choricitos se ven geniales. A mí el picante me gusta moderado así que me tomaría un par.
    La foto de la flor y la abeja me parece lindísima.
    Cariños

    ResponderEliminar
  66. Muy buena tu receta y el título me ha encantado!!
    Se ven super ricos, yo estoy viendo que hago, pero llegaré.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  67. Cómo me gustan los choricitos picantes!!!!
    Tienen muy buena pinta.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  68. Me encantan los choricitos que has preparado, el que sale con la Mahou ha salido favorecidisimo.

    Muy divertida tu entrada , avispa incluida.

    Un besote

    ResponderEliminar
  69. Me encantan estos besitos, tomo nota ,que seguro que están buenísimos.Un beso

    ResponderEliminar
  70. Ops... Pues me pillas en la tierra del chile y jalapeño, con la garganta abrasada y voz del Padrino. Me sé de quién te mandará algunas recetas ¨ardientes¨. Un abrazo, amigo.

    ResponderEliminar
  71. Un besito sabrá a poco ahora me conformo con dos que el picante me sienta fatal.
    Besos "pero dulces" ehhhh.

    ResponderEliminar
  72. Madre.... que pinta!!!! Si los cogiera mi hermano... te dejaba sin ellos porque le encantan!!

    Besillos

    ResponderEliminar
  73. menudos besitos jiji picantitos picantitos yo quiero uno de esos jaja

    ResponderEliminar
  74. Vaya pinta tienen los besitos,yo los haré con menos picante,pero la verdad es que tienen una pinta deliciosa.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  75. jajajajaa pues no te voy a mentir, me ha llamado la atención lo del besito, pero yo no me voy. Hasta estoy dispuesta a cambiarlo por esta fantástica receta, aunque si me lo das me lo llevo puesto, eh! :-))

    oye, y valdrían unas mini txistorrillas para este preparado tan original? porque quiero probarlo.

    un beso, guapo! ;-)

    ResponderEliminar
  76. Geniales,qué ricos tienen que estar!
    A ver si busco una receta y puedo participar en el concurso.
    Un beso

    ResponderEliminar
  77. Pues que ricos los chorizos, aunque a mi eso de los jalapeños me da un yuyu! no me gusta mucho el picante, un poquito si, pero no mucho...
    Por cierto, tengo un amigo en Puebla (México) que me mandó el otro día una receta que se llama "mole de puebla" pero la mayoría de los ingredientes no sé ni lo que son!! jajajaja
    No obstante cuando me mandó la receta, me acordé de tu concurso. Tengo que mirar a ver si puedo "traducirla" al castellano
    Besis

    ResponderEliminar
  78. Ummmm, pues yo también me apunto a un besito tan rico como éste. Besitos a ti también, Paco!

    ResponderEliminar
  79. puedo hacer una petición? TIRAMISUUUUUUU

    ResponderEliminar
  80. Pero que cosa más ricaaaaa!!! Me han encantado y ya me los apunté que con una cerveza" vestida de novia" (o sea blanquita por fuera de lo fría que está) ,como dicen aquí debe ser un pecado...
    Besitos, (pero no picantes,ja,ja,ja...)

    ResponderEliminar
  81. Yo sí que quiero un besito...que sea dulce, nada de picante...que no me deja apreciar el saborcico, aunque esa chispita anima...
    Besitos dulces

    ResponderEliminar
  82. Mmmm, yo suelo comer de vez en cuando choricitos de esos pero nunca los he preparado así.

    Les voy a dar la sorpresa a la reina de mi corazón y a mi hermana para la próxima vez que nos juntemos a tapear en casa!

    Un saludo.

    ResponderEliminar
  83. Ya lo hemos comentado algunas veces SARA, efectivmaente. Pero no son muy picantes, salvo que añadas trozos abundantes de jalapeño, o partas de chorizos ya picantes...

    El resultado es un contraste muy agradable entre un picante suave y el dulzor del vino a la miel.

    Besos

    ResponderEliminar
  84. Claro MINDOLINA, si lo haces ya partiendo de chorizos picantes, te ahorras un paso, pero también (depende de tu gusto por el picante) puedes "jalapeñizar" esos choricitos que ya son picantes.

    Lo bueno, como bien dices, es el contraste de sensaciones organolépticas en la boca.

    Besos

    ResponderEliminar
  85. Marchando dos besitos para VISC A CUINA jajajaj.

    y otros dos de propina por simpática

    ResponderEliminar
  86. Ya me contarás BLUE LADY, un placer.

    (Ya verás que ricos estos bocaditos para aperitivos con amiguetes)

    Besote

    ResponderEliminar
  87. Nunca pensé que me dirías eso JAVIER, Ni que te fuera yo a contestar esto otro...

    Toma dos besitos, anda...

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  88. Pues mira MARIA JOSÉ, a nosotros es que nos gusta el picante, (sin exceso) entonces siempre encontramos donde usar una o dos rodajitas bien picadas...

    . en unas empanadillas
    . alegrando una pizza
    . ayer, lo picamos con un tomate media cebolleta y un pimiento verde al hacer una vinagreta para unos mejillones cocidos.

    donde te apetezca.

    Un besito, dulce.

    ResponderEliminar
  89. Pues nada, ya que le van a volver loco AMBAR, dale doble ración de "Besitos".

    ... que no solo de endivias vive el hombre, jejeej.

    ResponderEliminar
  90. Bueno, bien picantes depende del tiempo que los tengas en el agua de los jalapeños, y dependiendo de si añades o no trocitos al cocer.

    Y en cuatno a la suerte en el concurso, JMANUEL, yo voy seguro, como orgnaizador, jjejejeje, pero os deseo suerte a todos los que presentéis receta.

    Abrazo

    ResponderEliminar
  91. Efectivamente MARI PUCHERETA con esa disculpa cae más de una cervecita, porque realmente no pican tanto... es un simple divertimento.

    Besos

    ResponderEliminar
  92. Hola PSSSS pues un super picantón para ti...

    Lo mejor si te gusta el pique es que te lo prepares partiendo de chori picante, y cociendolo 15 minutos con trocitos de jalapeño y su agua.

    Y dale el contrate dulce también que te gustará.

    Besos

    ResponderEliminar
  93. No me llores, CARU, jajaja, tú llevate solo los besitos en dulce entonces...

    Ay estos artistas...

    ResponderEliminar
  94. Bien ricos salen HILMAR, puedes hacerlos con salchichas, o con cualquier embutido, y luego disfrutar del pique y del dulce a la vez.

    Y con un margarita, aún mejor, claro.

    Besos.

    ResponderEliminar
  95. Me alegro de haberos despertado a la bestia choricera, jajaja. Prueba a hacerlos calculando el tiempo de cocción y los trozos de jalapeño, en función de vuestro gusto (y tolerancia al picante)

    Yo los tengo unos 15 minutos, añadiendo trocitos de jalapeño, unos 6-7 y pese a ello no pican mucho (partiendo de chorizo normal)

    Luego además el vino almibarado suaviza todo, pero le da un contraste bien divertido.

    Abrazo.

    ResponderEliminar
  96. Dos buenas pasiones CATY, los besitos y el picante, que podrás disfrutar al unísono con esta receta.

    Un besote

    ResponderEliminar
  97. Hola DAMILENA, veo que te apuntas al sector picante, que hay unos cuantos que no lo toleran bien...

    Un beso dulce y picante.

    ResponderEliminar
  98. Querida princesa jardinera JAJAJA, me parece que es el segundo caso (como Caruano) que dice que el picante le hace llorar...

    A mi hijo le pican las orejas y se le ponen rojas, tú te crees?

    un beso dulce para ti, princesa

    ResponderEliminar
  99. Bueno Espe, yo pongo las cervecitas y tu el pollo de ayer que me encantó.

    Besos

    ResponderEliminar
  100. Pues no pican mucho CARMELO que van con su vino dulce para el contrate.

    La cervecita la tienes ya puesta, una Mahou bien fresquita.

    Abrazo

    ResponderEliminar
  101. Gracias ERIKA, La foto de la abeja había que ponerla por la cosa del picante... jejeje.

    Un choricito suavecito con mucha salsa de vino para contrarrestar el picante (que era suave a pesar de todo)

    Beso

    ResponderEliminar
  102. Ya sé que llegarás, querida KAKO, y seguro que con algo tan rico como aquellos maravillosos budincitos...

    Un beso dulce o picante, o mezcla.

    ResponderEliminar
  103. Pues ya ves TENGO UN HORNO... bien facilitos y bien ricos...

    ¿Qué tal andas? Vas a participar? Dame una alegría anda y dí que estás ya preparando algo.

    Besos

    ResponderEliminar
  104. Es que las avispas pican mucho más que estos choricitos, EVA, GUAPA.

    Voy a ver si has vuelto a publicar... después del emperador...

    Besos

    ResponderEliminar
  105. Pues si te gustan ALANDA, Ya ves que no tienen ningún misterio yque salen como en las fotos... buenísimos.

    Besos dulces para ti.

    ResponderEliminar
  106. Qué bueno verte reaparecer NÉSTOR además estando por los Méxicos. Un abrazo, que si te mando besitos, parecera raro.

    Y una cervecita.

    ResponderEliminar
  107. Hola María Dolores. PUES SI te gusta el picante pero poquito, esta receta puede que te vaya bien, no resulta muy picante, y menos aún con el contraste del vino dulcificado.

    En todo caso te mando un par de besos besos, para compensar.

    ResponderEliminar
  108. Hola Alicia. Pues dale unos besitos a tu hermano de mi parte... pero explicale, no vaya a confundirse, jajaj.

    muá

    ResponderEliminar
  109. Pues ahora mismo CRISTINA, van para allá una buena ración de besitos picantes.

    Mua´.

    ResponderEliminar
  110. Antes pruebalos Ague, que luego con el vino dulce de la miel no pican fuerte, sino gustoso como un gazpacho con el ajo, es algo curioso.

    Un beso

    ResponderEliminar
  111. Yo creo que sí MADUIXA, con unas txistorras debe quedar estupendamente, como cuando se hacen choricitos a la sidra o cocidos en algún líquido, el sabor pasa del caldo al chori y del chori al caldo.

    Prueba y nos cuentas, seguro que con chistorra, son igualmente estupendos (o incluso mejores)

    Besote

    ResponderEliminar
  112. Claro que sí CAVARU hay mucho tiempo para pensar y elegir que es lo más dificil. Luego ya prepararla disfrutarla y publicarla es lo más rápido.

    con las ganas que tengo yo de ver una de cochinita pibil o puerco pibil... a ver quién se anima a publicarla.

    Un beso Cavaru.

    ResponderEliminar
  113. Genial Brujix. El mole poblano o mole de puebla es una receta muy clásica que me encantará que prepares... no es dificil ni tiene ingredientes muy complicados, no te preocupes.

    a ver qué tal, qué ganas de verla.

    ResponderEliminar
  114. Un montón de besitos pues, ANGIE, jajaja.

    Qué ricos estaban

    ResponderEliminar
  115. Tomo nota SUSANA, cuando lo prepare, te lo dedico expresamente.

    Un beso dulce para la reina de las narices colorás...

    Muá

    ResponderEliminar
  116. A nadie amarga un beso, verdad? Aunque estos besos son ardientes ya puedes acompañarlos con buen pan, jejeje. Tengo que probarlos.
    Hemos estado unos días por Madrid y también hicimos una visita al Valle del Jerte, precioso, aunque fue sólo un día.
    Tienes una sobrina preciosa, me pido un trozo de esa tarta de frutas para después de los choricillos.
    Besos.

    ResponderEliminar
  117. Pues marchando esa cervecita bien fría, ROSI, y me pondré a hacer más besitos, que con tanta gente, se nos han terminado...

    Muá.

    ResponderEliminar
  118. Nada de eso GOYI, que son poco picantes, y contrastan muy bien con el dulce del vino... pruebalo primero y si no, te dejo que me regañes.

    En serio son bien suaves, te gustarían.

    ResponderEliminar
  119. Pues pruebalos Starbase no os decepcionarán ni a ti ni a tu reina...

    Un fuerte abrazo.

    ResponderEliminar
  120. Es cierto COCINERA DE BÉTULO, a nadie le amarga un beso, y menos si es dulce y picante a la vez.

    Me ha gustado como has concentrado en tu comentario las últimas entradas que he publicado. Un beso grande para ti.

    Lástima no haber coincidido por Madrid o por el Jerte.

    Otra vez será. Gracias por comentar

    ResponderEliminar
  121. Una receta súper apetecible y veraniega, lástima que me haya cosido la boca hasta dentro de un par de siglos :) La foto de tu menta es buenísima!!!!!!

    ResponderEliminar
  122. Me encanta la receta lo que pasa con el picante si es mucho no puedo me da alergia. Un besazo.

    ResponderEliminar
  123. Me alegra que te guste la foto de la menta con la avispa CRIS V/NV

    ¿cÓMO que te has cosido la boca?

    Que no me entere yo

    ResponderEliminar
  124. Bueno NATI, con el vino dulce no queda muy picante, pero si no... en otra ocasión acertaré más.

    Gracias por comentar igualmente, y te mando un besito, de los de muá.

    ResponderEliminar
  125. Dame mil besos como esos, que deben saber a gloria.

    ResponderEliminar
  126. Tantos como mil... AROBOS, no se si tendría cerveza suficiente...

    Llevate unos pocos y vale, jeje.

    Abrazo

    ResponderEliminar
  127. Hola, Lazy!!!!!!!!!

    Qué apetitoso ese besito, madre con un trozo de pan y un vaso de cerveza fresquito, uhhhhhhhhhhhhhm, qué rico.

    Penita que mi médico y mi estómago me prohíben excesos de ese tipo, pero no me faltan ganas ehhhh.

    Un besito

    ResponderEliminar
  128. Enlazando gente he llegado hasta tí, y no entiendo como no lo hice antes, me llamó la atención en un comentario "el futuro bloglero" jaja y que vas a hacer cuando llegues a ser bloguero?? si me encuentro con un espacio encantador, que no puedo dejar de recorrerlo!! aquí me quedo vengo desde Argentina, supongo que conocerás algo de nuestra cocina, sino te dejo la invitación, la encontrarás?? soy el comentario n°130 aquí abajooooo. Cariños
    www.recetasdecocinaaromasdemama.blogspot.com

    ResponderEliminar
  129. I'm a very big fan of hot/spicy meals and I'm so sure I WOULD LOVE these...I don't know many people who like to cook/eat hot food, I'm happy to have found this great recipe ..Can't wait to try it!
    Annalisa

    ResponderEliminar
  130. Que buenos los besitos!! Me pierde el picante, creo que ultimamente se lo pongo a todo jejeje. Ya estoy de vuelta y con las pilas cargadas, así que tengo que ir pensando en que voy a hacer para el concuerso, porque este no me lo pierdo!!!

    Besitos!

    ResponderEliminar

  131. Comentario MUY original: YO

    Saludos Busy bloguero

    CR LMA
    ________________________________

    ResponderEliminar
  132. Estupendos!!! Vaya forma de tomar esto tan original!!! Joe qué gusto para la vista!! A ver si me da tiempo y participo en vuestro concurso.

    bsitos

    ResponderEliminar
  133. Nunca recharazria un besito pero a estos picositos no puedo resistirme!!!

    ResponderEliminar
  134. Un besito FRABISA, dulce en tu caso por prescripción médica...

    Muy bienvenida, GRACIELA ESPERO que nos sigamos viendo por aquí y por Aromas de mamá.
    Besos

    I'm also happy to see how much you like this hot dish, (it's no so hot because of wine with honey) but it's very yummy.
    Enjoy! Thank U ANNALISA

    ResponderEliminar
  135. Qué alegría CAROL, esperamos tus ideas. Te mando unos besitos con mucho picante entonces, jajaja.

    Respuesta a tu comentario original, ÑOCO Ahí van tres o cuatro besitos para ti, jajaja

    Que bien GITANILLA, a ver si te animas a probarlos, y también a participar en el Concurso. Besos

    ResponderEliminar
  136. Esta la tengo que probar pero con el vino dulce que hacen mis padres. Receta de familia. Te aseguro que es un vino excelente. Pero se me ocurre que con nuestros choricitos de ciervo, también caseros....mmmmm!

    Al igual que vosotros, vivo en un 4º y tengo una terraza grandecita con unas vistas preciosas a la iglesia más grandiosa de Puertollano, por la noche en verano la iluminan y da gusto hacer cenitas con los amigos! con plantas de menta entre otras muchas, bueno, no tantas, las justas y durante el día, las abejas tb suben a libar!!

    ResponderEliminar
  137. mmm tiene una pinta maravillosa, yo los prefiero un poquito picantes!

    ResponderEliminar

Recetas con fotos paso a paso de elaboración y presentación. Trucos y consejos. Siempre leo los comentarios y los agradezco muchísimo. Además, así puedo resolver vuestras dudas. ¡¡Muchas gracias!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...