125 formas de cocinar con Cerezas del Jerte
Como sabéis, el Concurso Lazy Blog de Recetas con Cerezas patrocinado por la D.O. Cerezas del Jerte ha llegado a su fin. Durante las últimas semanas, han ido llegando un total de CIENTO VEINTICINCO recetas. Todas ellas, muy originales y de gran calidad, lo que se nos ha complicado mucho la tarea de realizar la selección y elegir a las ganadoras.
A la vista del alto nivel y el gran número de participantes, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cerezas del Jerte, ha decidido aumentar el número de premios, por lo que ya no habrá necesidad de votar entre 9 recetas para elegir a las 3 ganadoras, una por categoría, ya que las 9 recetas seleccionadas, recibirán el premio. Estoy muy contento y les doy las gracias en especial a Lucrecia y Pilar que han luchado por ello, consiguiendo triplicar el número de lotes a enviar.
Lo primero que me han dicho, es que están encantados con la calidad y la variedad de vuestras propuestas y que agradecen en especial el esfuerzo de los bloggers que han aportado sus recetas desde Italia, Francia, Suiza, Holanda, Portugal, ó Taiwán, como Kako, Hilmar, Nadji, Moira, Fimère, Chez Danci,… a quienes están muy agradecidos por sus aportaciones.
Bueno, vamos al grano… ¿Quiénes ganan?
Elegir las recetas ganadoras ha sido muy difícil, y más para mi que conozco a muchos de los participantes de leer y comentar en sus blogs, y a algunos incluso personalmente por los encuentros, eventos gastronómicos, talleres, etc. Por eso agradecemos de verdad el esfuerzo realizado por tod@s los participantes. Todos se merecen nuestro agradecimiento. Para elegir, seleccionamos inicialmente las 30 recetas que más nos gustaban, por su elaboración, por su presentación y por su calidad y equilibrio, 10 por categoría. La idea inicial, como sabéis, era elegir de entre ellas, a 3 por cada categoría, para que votáseis vosotros a las recetas ganadoras.
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Las 30 recetas elegidas como nominadas para optar a premio, han sido las siguientes: No están en ningún orden de preferencia... (Os pongo enlaces a sus páginas)
- Un bocado verde y encarnado, de Margarida
- Secreto ibérico con cerezas del Jerte, de Fabi
- Pollo con jarabe de cerezas, de Anita Cocinitas
- Calamares rellenos de picotas, de María José
- Antxoa rellena de cerezas, de LocadeBarna
- Coctel de Cerezas y Champaña, de Apicius
- Croquenbouche de Goyi
- Mini tartas de Mascarpone y Cerezas en aros de Strudel, de Claudia
- Muffins de Cerezas y Vainilla, de Dani
- Bizcocho cremoso de Cerezas, de Kanela y limón
- Tarta escándalo de Cerezas y dúo de chocolates, de la Mambalina
- Tarta Brownie de Cerezas de Neus
- Charlota Coqueta de Cerezas, de Dolorss
- Crujiente de Chutney de Cerezas, de Elvira
- Pavlova de Cerezas de Lolah
- Salmorejo de Cerezas de Catalina
- Sopa de chocolate blanco y compota de cerezas, de Belén
- Cherry Pie, de Damián
- Mini Pizzas de Cerezas, de Cuinera
- Pasta fresca amasando cerezas, de Susana
- Cerezas estofadas sobre tostadas, de Angie
- Clafoutis de Ana Segura,
- Budincitos de Cerezas y ají, de Kako
- Trenza de queso crema y cerezas, de Hilmar
- Pastel de Cerezas, de Viena
- Cerezas d'amour moteadas, de Nadji
- Puding de Cerezas, de Ranger
- Helado de Cerezas y Frambuesas de Sonia
- Cerezas Caramelizadas con Crocanti, de Cuinant
- Pastel de Queso y cerezas, de Mari Luz
Cualquiera de las 30 podría ser la ganadora, es más cualquiera de las 125 se merecerían un premio, pero hay que elegir. En cualquier caso, TODOS hemos ganado porque desde hoy podemos contar con un maravilloso Recetario, en formato libro-pdf, que os podréis descargar pinchando aquí y guardarlo en vuestro disco duro.
Seguimos: De las 30 recetas nominadas, las 9 finalistas, seleccionadas para que votáseis a quiénes ganarían son:
Premio Receta Bonita
1. Croquembouche de Goyi
2. Bizcocho Cremoso de Kanela y Limón3. Mini tartas de Mascarpone Ricotta y Cerezas en Aros de Struddle de Claudia
Premio Receta Buena
1. Secreto ibérico con Salsa de cerezas de Fabi
2. Mini Pizzas de Cerezas de Cuinera
3. Crujiente de Chutney de Cerezas, de Elvira
3. Crujiente de Chutney de Cerezas, de Elvira
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Premio Receta Sana
1. Salmorejo de Cerezas de Catalina
2. Cerezas estofadas sobre tostadas de Angie
3. Un bocado verde y encarnado de Margarida
3. Un bocado verde y encarnado de Margarida
Y ENHORABUENA A LAS NUEVE GANADORAS, y a todos los demás, muchas gracias por haber hecho posible este estupendo concurso.
Y a todos... Sed felices,
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RECORDAD QUE PODEIS DESCARGAR GRATUITAMENTE EL RECETARIO COMPLETO PINCHANDO AQUÍ
Nota: Las fotografías de esta entrada son de 4 de las recetas ganadoras