125 formas de cocinar con Cerezas del Jerte

Como sabéis, el Concurso Lazy Blog de Recetas con Cerezas patrocinado por la D.O. Cerezas del Jerte ha llegado a su fin. Durante las últimas semanas, han ido llegando un total de CIENTO VEINTICINCO recetas. Todas ellas, muy originales y de gran calidad, lo que se nos ha complicado mucho la tarea de realizar la selección y elegir a las ganadoras.

A la vista del alto nivel y el gran número de participantes, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cerezas del Jerte, ha decidido aumentar el número de premios, por lo que ya no habrá necesidad de votar entre 9 recetas para elegir a las 3 ganadoras, una por categoría, ya que las 9 recetas seleccionadas, recibirán el premio. Estoy muy contento y les doy las gracias en especial a Lucrecia y Pilar que han luchado por ello, consiguiendo triplicar el número de lotes a enviar.

Lo primero que me han dicho, es que están encantados con la calidad y la variedad de vuestras propuestas y que agradecen en especial el esfuerzo de los bloggers que han aportado sus recetas desde Italia, Francia, Suiza, Holanda, Portugal, ó Taiwán, como Kako, Hilmar, Nadji, Moira, Fimère, Chez Danci,…  a quienes están muy agradecidos por sus aportaciones.

Bueno, vamos al grano… ¿Quiénes ganan?

Elegir las recetas ganadoras ha sido muy difícil, y más para mi que conozco a muchos de los participantes de leer y comentar en sus blogs, y a algunos incluso personalmente por los encuentros, eventos gastronómicos, talleres, etc. Por eso agradecemos de verdad el esfuerzo realizado por tod@s los participantes. Todos se merecen nuestro agradecimiento. Para elegir, seleccionamos inicialmente las 30 recetas que más nos gustaban, por su elaboración, por su presentación y por su calidad y equilibrio, 10 por categoría. La idea inicial, como sabéis, era elegir de entre ellas, a 3 por cada categoría, para que votáseis vosotros a las recetas ganadoras.

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Las 30 recetas elegidas como nominadas para optar a premio, han sido las siguientes: No están en ningún orden de preferencia... (Os pongo enlaces a sus páginas)

1. Un bocado verde y encarnado, de Margarida
2. Secreto ibérico con cerezas del Jerte, de Fabi
3. Pollo con jarabe de cerezas, de Anita Cocinitas
4. Calamares rellenos de picotas, de María José
5. Antxoa rellena de cerezas, de LocadeBarna
6. Coctel de Cerezas y Champaña, de Apicius
7. Croquenbouche de Goyi
8. Mini tartas de Mascarpone y Cerezas en aros de Strudel, de Claudia
9. Muffins de Cerezas y Vainilla, de Dani
10. Bizcocho cremoso de Cerezas, de Kanela y limón
11. Tarta escándalo de Cerezas y dúo de chocolates, de la Mambalina
12. Tarta Brownie de Cerezas de Neus
13. Charlota Coqueta de Cerezas, de Dolorss
14. Crujiente de Chutney de Cerezas, de Elvira 
15. Pavlova de Cerezas de Lolah
16. Salmorejo de Cerezas de Catalina
17. Sopa de chocolate blanco y compota de cerezas, de Belén
18. Cherry Pie, de Damián
19. Mini Pizzas de Cerezas, de Cuinera
20. Pasta fresca amasando cerezas, de Susana
21. Cerezas estofadas sobre tostadas, de Angie
22. Clafoutis de Ana Segura,
23. Budincitos de Cerezas y ají, de Kako
24. Trenza de queso crema y cerezas, de Hilmar
25. Pastel de Cerezas, de Viena
26. Cerezas d'amour moteadas, de Nadji
27. Puding de Cerezas, de Ranger
28. Helado de Cerezas y Frambuesas de Sonia
29. Cerezas Caramelizadas con Crocanti, de Cuinant
30. Pastel de Queso y cerezas, de Mari Luz 

Cualquiera de las 30 podría ser la ganadora, es más cualquiera de las 125 se merecerían un premio, pero hay que elegir. En cualquier caso, TODOS hemos ganado porque desde hoy podemos contar con un maravilloso Recetario, en formato libro-pdf, que os podréis descargar pinchando aquí y guardarlo en vuestro disco duro.

Seguimos: De las 30 recetas nominadas, las 9 finalistas, seleccionadas para que votáseis a quiénes ganarían son:

Premio Receta Bonita

1. Croquembouche de Goyi

2. Bizcocho Cremoso de Kanela y Limón
3. Mini tartas de Mascarpone Ricotta y Cerezas en Aros de Struddle de Claudia

Premio Receta Buena

1. Secreto ibérico con Salsa de cerezas de Fabi

2. Mini Pizzas de Cerezas de Cuinera
3. Crujiente de Chutney de Cerezas, de Elvira

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Premio Receta Sana

1. Salmorejo de Cerezas de Catalina

2. Cerezas estofadas sobre tostadas de Angie
3. Un bocado verde y encarnado de Margarida

Y ENHORABUENA A LAS  NUEVE GANADORAS, y a todos los demás, muchas gracias por haber hecho posible este estupendo concurso.

Y a todos... Sed felices,

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RECORDAD QUE PODEIS DESCARGAR GRATUITAMENTE EL RECETARIO COMPLETO PINCHANDO AQUÍ

Nota: Las fotografías de esta entrada son de 4 de las recetas ganadoras